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BACCANALE

2008Mostra altre edizioni

Baccanale 2008

Bello da mangiare

Agriturismo Aia Cavicchio

€ 30

Patata ripiena con fonduta di caciotta emiliana e pancetta croccante Fagotto di verza ripieno di risotto alla parmigiana e riduzione di aceto balsamico Ventaglio di finocchio gratinato con straccetti di vitello all'arancio Pera farcita al fondente aromatizzata alla cannella con salsa calda alla vaniglia

Via Fiorentina, loc. Fiorentina, 3403 - 40059 Medicina (BO)

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Agriturismo Colombara

€ 25

Nido di patate con rustica e pancetta all'aceto balsamico Torre di pappardelle al cinghiale Coniglio arrosto con ratatouille di verdure alla menta Mousse di frutti di bosco all'interno di un biscotto al pistacchio

Via Emilia Levante, 2866 - 40024 Castel San Pietro terme (BO)

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Agriturismo Frascineti

€ 28

Tortino di zucchine Tagliatelle al prosciutto e noci Garganelli ai funghi e pomodoro fresco Arrosto misto di coniglio con olive Faraona all'arancio Patate al forno Carote burro e salvia Panna cotta agli amaretti Caffè Digestivo Vini: Vini dei Colli dImola: Trebbiano Doc 07 frizzante - Sangiovese Doc 07

Via Chiesa di Pediano, 2 - 40026 Imola (BO)

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Agriturismo Il Montore

€ 30

Bruschette multicolore Tortelli del Montore burro e oro su fonduta di formaggi Taglioline paglia e fieno con ragù di coniglio Sella di maiale in bella vista con salsa di funghi Patate al profumo di rosmarino Torta di noci e cioccolato con crema al limone

Via Siepi di Campiuno, 4 - 40021 Borgo Tossignano (BO)

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Agriturismo Il Murello

€ 27

Il Murello propone due menu alternati nelle settimane del Baccanale. Primo menu: dal 7 al 9 e il 21-22-23 novembre Due stuzzichini semplici, un boccone freddo e caldo: Prugna tiepida avvolta in pancetta; Crostino di pane nero con formaggio di Fossa e marmellata di Cipolla di Medicina Igp Tutto quello che è semplicepane e mortadella, uovola frittata: Frittatina di Cipolla di Medicina Igp; Semplice mortadella su crostino di pane; Toccino di fagioli La bellezza dei colori, il gioco della geometria: Cubi di zuppa imperiale; Ravioli fantasia con ripieno di patate, guanciale ed erba cipollina; Cilindri di crespelle alla robiola, pachino e menta; Cilindri rigati con zucca, verza e pecorino E' bello, ma si nasconde: Arista al forno in crosta di erbe aromatiche; Cacciatora di coniglio di fattoria in nido di polenta bramata Bello, ma non è quel che sembra: Ricotta stregata in cialda di sesamo; Raviole e zuccherini fatti a mano con calicino di Albana Secondo menu dal 14 al 16 e il 28-29-30 novembre Due stuzzichini semplici...un boccone freddo e uno caldo: Spiedini di italiana tradizione (mozzarella, pomodorino e basilico); Bocconcino di emiliana provenienza (Parmigiano Reggiano pastellato) Tutto quello che è semplice...pane e mortadella, uovo...la frittata: Il prosciutto si fa ricco (carpaccio di crudo con rucola e Parmigiano); Uova al forno con erbe di campo e pancetta croccante La bellezza dei colori, il gioco della geometria: Crema di patate con crostini di pane; Ravioli fantasia ai quattro formaggi con pere e pistacchi; Triangoli di lasagnette con funghi e taleggio; Rettangoli di pasta ai carciofi e salsiccia E' bello, ma si nasconde: Arrosto di vitello in crosta di pane; Cacciatora di galletto con patate Bello, ma non è quel che sembra: Mousse di melanzane ai frutti di bosco; Torta di riso

Via Fiorentina , 3780 - 40059 Medicina Loc. Fiorentina (BO)

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Agriturismo La Marletta

€ 26

Crema di verdure e legumi allo zafferano Cuori di pasta di cacao ripieni di ricotta e noci al burro fuso Fagottino di carrè di maiale ai funghi trifolati in crosta di pasta sfoglia con spumini di purè di patate e lenticchie Cestino croccante di mascarpone al cacao con arancio caramellato Caffè Vini consigliati: Ortrugo dei Colli Piacentini, Pagadebit di Romagna, Sauvignon Fermo, Sangiovese Villa Trentola

Via Bergullo, 8 - 40026 Imola (BO)

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Agriturismo La Rondinella

€ 30

Mousse di prosciutto al profumo di brandy con crema leggera di zucchine e coriandoli d'orto Consommè di patate e funghi porcini con dadolata di pane toscano Lasagnette di grano tenero con salsa di Parmigiano Reggiano e tartufo nero Carrè di capretto alle erbe fini con millefoglie di patate al rosmarino e pepe verde o tagliata di manzo con varietà di salse Soufflè di cioccolato al sapore e in salsa di Contreau Menu giovani Garganello capriccioso Grigliata mista con patate fritte Panna cotta ai frutti di bosco Acqua e una bibita a scelta

Via Monticino , 8 - 40060 Dozza (BO)

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Albergo Ristorante Canè

€ 35

Cestino di pasta brisèe, spuma di melanzane e pachino e ristretto di aceto balsamico Vellutata di porri e julienne croccanti Fagottini di pasta tre colori ripieni di pera e pecorino con crema di Parmigiano leggero Il coniglio e le sue costoline, quenelle di patate sul cucchiaio di sfoglia croccante Cilindro di mousse al limone con zest d'arance caramellate e coulis ai frutti di bosco

Via XX Settembre, 27 - 40050 Dozza (BO)

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Albergo Ristorante Gallo

€ 28

Quadro rustico tosco-romagnolo Tortellini in brodo di cappone Raviolini di ricotta in pasta verde con pancetta croccante Ventaglio di porcini e polenta dorata Stinco di vitello arrosto con cipolline in agrodolce Zuppa inglese su specchio di cioccolato Vini: dalla nostra enoteca atelier

Piazza della Repubblica, 28/30 - 40022 Castel del Rio (BO)

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Antica Trattoria La Quercia

€ 25

Bis di primi: tagliatelle al ragù di prosciutto e tortelloni con ripieno di patate o ricotta Carne alla brace con castrato Patate fritte e verdure al forno gratin Dolce della casa

Via G. Tanari 13480 Castel San Pietro Terme (BO)

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Azienda Agrituristica Cà Monti

€ 32

Crema di fagioli con crostino ai funghi porcini Crostini ai cinque colori con insalatina e chicchi di melograno Garganelli di Imola all'ortolana con peperoni dolci, piselli e prosciutto Tortellacci di Marroni di Castel del Rio alla salsa di Sambuchella Carrè di cervo, riccioli di burro alle erbe, polentina dorata e carote alla Diana Assaggi di formaggi stagionati e confetture di pomodori verdi, cipolle rosse e fichi caramellati Semifreddo alle nocciole con salsa di cioccolato caldo

Via Montemorosino, 4 - 40025 Sassoleone (BO)

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Bioagriturismo Vinea Regum

€ 24

Piramide variopinta di verdure oppure Pinzimonio liquido d'autore oppure Crescione con le erbette oppure Piadina e affettati in buona compagnia Crêpes alle noci, ricotta di pecora e fiori di nasturzio oppure Spatzle alle erbe spontanee e fili di zafferano oppure Spiedini variopinti con muscolo di grano Mapur e verdurine oppure Torta di squacquerone e pimpinella o spinaci dell'orto Torcellana con cipolle in salsa di soja oppure Frittelle di salvia o dortica Gelato di crema all'olio extra vergine di oliva oppure Biocrostata di more di rovo oppure Uva alla tapioca MENU GIOVANI Un antipasto, un primo, un secondo, un contorno, un dolce, acqua e vino euro 18,00. Solo se minimo 10 persone o 5 coppie l'organizzatore non paga

Via Croce Conta, 1520 - 40024 Castel San Pietro Terme (BO)

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Caffè Roma Bistro

€ 25

Budino di carciofi su fonduta di gorgonzola, mandorle e tartufo nero Tortelli di pere e squacquerone al radicchio con riduzione di vino nuovo Tortino di riso allo zafferano e bisque di mazzancolle Maialino lardellato con ragù di finferli e cicoria saltata Tortino di ricotta con salsa di ananas e zenzero

Via Emilia, 137 - 40026 Imola (BO)

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Da Noi Osteria e Vini

€ 30

Tartare di ricciola con mango marinato Spaghetti alla chitarra in salsa di pesce Gamberoni bardati con pancetta e zucchine fritte Bavarese al vino passito

Via Amendola, 63 - 40026 Imola (BO)

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Enoteca Ristorante Toddy

€ 39.5

Involtini di pesce spada e salmone su specchio al balsamico tradizionale e Brisighello Tagliolini caserecci con dadolata di scampi in arlecchino di verdure Vellutata di spinaci in tricolore al profumo di spigola Gran Galà di bollito di mare abbinato alle salse della nostra tradizione Ghiacciata al mandarino con frutta fresca e bucce candite di limone di Sorrento

Via Linaro, 3 - 40026 Imola (BO)

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Forum Restaurant Cafè Pizzeria

€ 30

Involtini di verza ripieni di caprino ed erba cipollina Tortelli ripieni di zucca con ristretto di aceto balsamico in cestino di Parmigiano tostato Millefoglie di filetto di struzzo e polenta in fonduta di Parmigiano e chicchi di melograno Patate grigliate Coppa composta in gelée

Via Lambertini, 4 - 40026 Imola (BO)

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I Vecchi Leoni

€ 30

Tortino di patata e formaggi romagnoli con petali di pera Abate Ravioli del plin alla ricotta su vellutata di zucca e pecorino di fossa di Sogliano Margherita di filetti d'anatra flambati al Brandy Vecchia Romagna con riso selvatico speziato Spuma di mascarpone al cacao su tagliata di frutta

Piazza Roma, 7 - 40025 Fontanelice (BO)

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L'Altro Caffè

€ 28

Venerdì Millefoglie di Montasio e pere One shot di coniglio al cognac Risotto alla crema di cipolla al forno con salsiccia e polvere di amaretto Rondelle di manzo con rucola e pere Insalatina di cavolfiore Zuppa inglese Acqua e 3 calici di vino abbinati Sabato Mousse di gorgonzola dolce Grana con pesto di peperoncini dolci Fagottini di ricotta e spinaci con pesto di noci Arrostino di filetto di maiale con salsa stracotta di cipolle Tortino di patate alla provola Presnitz bollito con zuppa di mele Acqua e 3 calici di vino abbinati

Piazzale Vittime Lager Nazisti, 5 - 40026 Imola (BO)

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La Piazzetta Nel Parco

€ 30

Aperitivo con tapas di mortadella e gnocco fritto Lasagnetta con ragù antico di anatra e spinaci Fazzoletti ripieni di ricotta e melanzane in salsa di cicorietta e zafferano Filetto di maialino ai ferri con verdure invernali saltate con pinoli, salsa di pomodoro e origano Composta di cialda con mousse di gianduia, wafer di formaggio e marmellata di mirtilli Menu giovani Piatti unici: mare - terra - aia - vegetariano - goloso

Viale delle Terme, 1113 Castel San Pietro Terme (BO)

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Le Magie di Bacco

€ 24

La cucina con i suoi panini d'autore Triangoli ripieni di patate con ragù di coniglio e zafferano Tagliatelle ai tre colori con crema di formaggio e guanciale croccante Filettino di maiale con funghi porcini e mostarda di cipolle rosse Crêpe ripiena di castagne con squacquerone e miele

Via Appia, 41/45 - 40026 Imola (BO)

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Locanda Solarola

€ 55

Calice di benvenuto con piccole cose salate Uovo 65° con cavolfiore e nocciole Pasta e fagioli, ispirazione dopo una cena alla Francescana L'oca, la coscia caramellata, con mele liquerizia cipolla Dolce attesa Mettici la zucca! pensando alla zucca, al cioccolato e al tartufo Piccole dolcezze

Via Santa Croce - 40023 Castel Guelfo (BO)

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Mezcal - Cucina messicana

€ 25

Frito de pescado (fritto di pesce) Guatape de camarones (guazzetto di gamberoni) Chopita de yogurt con frutto della passione a la moda de Mezcal

Piazza Gramsci, 13 - 40026 Imola (BO)

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Osteria Callegherie

€ 38

Lombetto di coniglio croccante, crema acida allo scalogno e indivia brasata al finocchietto in abbinamento Sauvignon dei Colli bolognesi 2007 - Vallona - Bologna Risotto mantecato alla faraona e tartufo nero in abbinamento Pignoletto dei Colli bolognesi 2007 - Cinti - Bologna Medaglioni di vitello in vellutata di carciofi alla maggiorana in abbinamento Sangiovese di Romagna Pertinello 2004 - Tenuta Pertinello - Forlì Tortino di mais con crema soffice alle castagne e panna cotta agli amaretti in abbinamento Albana di Romagna passito Casa Lola 2006 - Tre Monti Imola

Via Callegherie, 13 - 40026 Imola (BO)

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Osteria Da Sanzio

€ 35

Capriccio azzurro Cappellacci verdi con cuore di branzino e sugo di granchio Giardino di crostacei al vapore con pinzimonio Piccola frittura di delizie di mare Crostatina con crema al limone e pinoli

Via Emilia Ponente, 23 - 40026 Imola (BO)

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Osteria dalla Bella e la Bestia

€ 25

Sfogliata multistrato di verdure Gnocchetti al ragù di castrato Tortelli verdi di patate con crema di cipolle e pancetta croccante Brasato al Sangiovese Patate al forno Torta di ricotta con crema alla vaniglia

Via Cairoli, 17 - 40026 Imola (BO)

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Osteria dei Pellegrini

€ 38

Aperitivo Kyr royal Cascata di culatello con cestino di fritto "particolare" all'italiana Vino abbinato all'antipasto e al primo: Trebbiano di Romagna Doc "Tenuta Amalia" Cesena-Emilia Romagna Fagottino del giullare ripieno di paglia e fieno alla mediterranea con salsa allo zafferano Filetto di manzo alla Re Artù Vino abbinato alla seconda portata: Rosso dei Pellegrini riserva 2004 da uve: Merlot, Cabernet e Sangiovese selezionate manualmente Imola-Emilia Romagna La Corte dei dolci in bellavista Vino abbinato alla Corte dei dolci: Passito "Balanzone" Azienda Villa Poggiolo Castel San Pietro Terme-Emilia Romagna

Viale Zappi, 6 - 40026 Imola (BO)

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Osteria del Cioccolato

€ 32

Sorbir di passatelli e code di gamberi in brodo di pesce con fronzolo di ribes rosso Vermicelloni mantecati al baccalà in campo verde Cappesante incappellate alla griglia Torta Sacher Cuore Nero con pioggerella di mirtilli Vini: selezione di n.6 tipi di vini

Via del Viticoltore, 12 - Loc. Poggio Piccolo - 40023 Castel Guelfo (BO)

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Osteria del Teatro

€ 26

Aperitivo di benvenuto Dartois di funghi porcini con salsa variopinta Lunette al radicchio rosso e fontina con salsa leggera al mascarpone e noci Trofie al San Daniele e cipolla di Tropea su fonduta di porro e lamelle di tartufo nero Lombetto glassato in crosta di pane casereccio e semi di papavero Tortino con sinfonia di verdure al timo Mousse di ricotta alla siciliana con coulis all'arancio rosso

Vicolo Fratelli Bartolini, 1 - 40026 Imola (BO)

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Osteria Due Marie

€ 29

Sformatino bello da mangiare Quadris di primi: Tortellaccio radicchio e scamorza, Bigoli alle due Marie, Risotto alla zucca, Tortelli di patate, ortiche e porcini Formaggi alla griglia con frutta fresca e confetture Arrosticino di vitello con fagottino di verdure Bello e buono della casa

Via Marconi, 43/45 - 40021 Borgo Tossignano (BO)

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Piccola Osteria del Borgo

€ 22

Fantasia in verde: piatto unico con Tortelli verdi agli spinaci e salsa al parmigiano, straccetti di vitello alla menta su letto di cipollina bianca con sformatino di spinaci, pomodori e praline di formaggio in verde, mousse di ricotta al basilico Vini consigliati: Cabernet Sauvignon - Cantina Ottaviani; Lambrusco Terre verdiane - Cantina Ceci; Sangiovese Doc - Cantina Tre Monti S. Anna

Via XX Settembre, 19 - 40050 Dozza (BO)

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Rio Rosso Agriturismo

€ 35

Rotolino di crêpes con squacquerone e funghetti Tomino di capra con asparagi sott'olio Sformatino di ricotta alla mortadella Mezzelune ripiene di ricotta di pecora e pecorino di fossa con fiori eduli e miele tartufato Costine d'agnello con foglie di menta e verdurine mignon Filetto di maialino al lardo all'aroma di timo con friggione Mousse di castagne con salsa ai frutti di bosco

€ 35

Rotolino di crêpes con squacquerone e funghetti Tomino di capra con asparagi sott'olio Sformatino di ricotta alla mortadella Mezzelune ripiene di ricotta di pecora e pecorino di fossa con fiori eduli e miele tartufato Costine d'agnello con foglie di menta e verdurine mignon Filetto di maialino al lardo all'aroma di timo con friggione Mousse di castagne con salsa ai frutti di bosco

Via Ca' Venturoli, 1948 - loc. Varignana Superiore Castel San Pietro Terme (BO)

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Ristorante Al Pescatore

€ 35

Platedo del pescatore Gnocchetti alla Venere Trionfo di pesce alla griglia Fritto ghiotto Coppa di frutta esotica con gelato al limone

Via I Maggio, 18/19 - 40020 Casalfiumanese (BO)

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Ristorante Albergo Moderno

€ 30

Sorbetto al Campari con cruditè Fiocchetti di pasta con pere, pecorino e grissini ai semi di papavero Risotto con infuso di erbe e porcini Scrigno di Venere Costoline di agnello in crosta con pagnottine al sesamo Flan di ortiche e ricotta Mascarpone bianco con frutta fresca

Via XX Settembre, 22 - 40026 Imola (BO)

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Ristorante Antico Tre Monti

€ 24

Antipasto antico Tre Monti Tortelloni alle erbe aromatiche Curzul alla moda di Romagna Tagliata di manzo agli aghi di rosmarino strisciante Verdurelle di stagione Fantasia di dolci della tradizione Caffè

Via Bergullo, 52 - 40026 Imola (BO)

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Ristorante Bellavista

€ 27

Gamberi in aceto balsamico e patate lesse Carpaccio di piovra in Bellavista Strozzapreti dorati con gamberi e pinoli Tegamino ai frutti di mare con crostone

Piazzale della Rocca, 4/6 - 40050 Dozza (BO)

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Ristorante Cà Borghetto

€ 36

Millefoglie calda con calice di Prosecco Cannoli bianchi di pollo affumicati con lischi e zafferano Tortino di melanzane croccanti e zucca grigliata con spuma di robiola Zuppetta di orzo in arcobaleno di verdurine fresce e pan briosche Piccoli lenzuoli di sfoglie colorate con crema di parmigiano e verdure gratinate Suprema di coniglio in foglia gentile e cavolo rosso Lombatina di vitello ai profumi di bosco in crosta di sesamo e piccole verdure al curry Parfait di castagne e croccante di nocciole Caffè e digestivi della casa Vini consigliati: vini al calice Cantina Cesari Durante la cena verrà regalata a tutte le signore una delle ricette del menu del Baccanale: la ricetta del piatto che è piaciuto di più.

Via Lughese Nord 269/319 - 40027 Mordano (BO)

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Ristorante Carpe Diem

€ 30

Millefoglie di rana pescatrice, patate croccanti, clorofilla di basilico e olive taggiasche Raviolo aperto con scampi, capesante e calamaretti Filetto di branzino su nido di porri, crema di rape rosse e polpettine di polipo Cono al cioccolato farcito con mascarpone al caffè Vini: carta dei vini consigliati per loccasione

Via Donizetti, 27 - 40026 Imola (BO)

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Ristorante Chi Du Burdel

€ 32

Lombetto di maiale e melograno Tortellini bolognesi in brodo di tartufo Rosetta di pane soffiato con risotto ai porcini Carrè di maialino al forno con broccoli romani e vesuviani al rosmarino Crostata alla crema con frutti di bosco freschi e salsa alla fragola Vino consigliato: Cabernet Sauvignon - Pradello - Cantina Monticino Rosso - Imola

Via Sellustra, 2/C - 40026 Imola (BO)

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Ristorante Conca Verde

€ 25

Millefoglie tartufato Bouquet di rose alla crema di latte Tortelli di patate al profumo di bosco Fagotto Arlecchino Sfogliatina di crema con fragoline di bosco

Corso Europa, 6 - 40025 Fontanelice (BO)

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Ristorante E Parlamintè

€ 27

Insalata di finocchi, arance e gamberi Zuppa di cardo e vongole veraci oppure Straccetti di pasta con scampi e pesto alla genovese Cous-cous con verdurine croccanti e coda di rospo in guazzetto Pera al vino rosso con bavarese alla cannella

Via G. Mameli, 33 - 40026 Imola (BO)

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Ristorante Flo

€ 35

Normal 0 14 false false false MicrosoftInternetExplorer4 MENU MOLISANO (per tutta la durata della manifestazione) antipasti: salsiccia di fegato o di carne, caciocavallo; primi a scelta: cavatelli con sugo di agnello, mezzi ziti con fave o crema di caciocavallo e tartufo bianco; secondi a scelta: agnello alla scottadina, scamorza alla piastra o caciocavallo alla piastra; contorni a scelta: patate alla molisana, pomodori al forno. Vini: Montepulciano, Chardonnay)

Via Aldrovandi 15 - 40026 Imola (BO)

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Ristorante Hostaria 900

€ 30

Bocconcini di filetto di maialino al lardo di Dozza, in tenpura, con scalogno di Romagna caramellato e confettura di mela Tortellini di cappone con crema di lenticchie e olio di Brisighella Oca romagnola pesante brasata al Sangiovese Rotolo di sfoglia e pere IGT dell'Emilia Romagna con gelato alla cannella

Viale Dante , 20 - 40026 Imola (BO)

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Ristorante Il Maglio

€ 23

Aperitivo e stuzzichini di benvenuto Tagliatelle prezzemolate agli asparagi e scamorza affumicata Arista agli aromi e prugne con contorno di patate al profumo di rosmarino Panna cotta alla menta Caffè

Via Prov.le Selice, 26/A - 40026 Imola (BO)

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Ristorante L'Artusi

€ 30

Spumantino della casa con olive e salamino Zuppetta di ceci e zucchine con cozze dell'Adriatico, aglio fresco e mazzancolle al salto Caramelle di branzino alla vellutata di zafferano, capesante e patate Garganello al ginepro, polpa di coniglio e boldo Tre monti Filetti di triglia al vino Saltarello e timo fresco con ricotta di pecora e cicorella selvatica Insalatina valeriana con mais e scaglie di Montasio Torta di carote, mandorle tostate ed amaretti con crema di mascarpone e piccole more Acqua minerale, vino bianco fermo o frizzante regionale Doc, caffè, grappa della casa

Via Carlo Pisacane, 69 - 40026 Imola (BO)

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Ristorante La Scuderia

€ 36

Sformatino di ricotta e zucchine su vellutata di rucola Bigoli ai funghi porcini Triangoli verdi al pecorino su fonduta di polenta Tagliata di razza romagnola agli aromi con patate al cartoccio Crespella al miele e frutta secca con gelato alla crema Vini: esclusivamente regionali con Carta dei Vini redatta in collaborazione con lEnoteca Regionale dellEmilia-Romagna

Via XX SETTEMBRE - 40060 DOZZA (BO)

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Ristorante La Tavernetta

€ 27

Mousse al formaggio Crespella di ricotta in salsa di noci e radicchio Gnocchetti bicolore Manzo brasato (Cappello del Prete) con lenticchie e patate duchesse Dolci bellezze di castagne Caffè

Via Tito Speri, 2 - 40026 Imola (BO)

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Ristorante La Volta

€ 32

Tortino di ricotta con mirepoix di verdure Passatelli asciutti in cialda di parmigiano, burro, prosciutto crudo e rucola Quaglia lardellata, porro fritto e patate al rosmarino Spuma di semifreddo alla nocciola con salsa moka

Strada Statale Selice, 82 - 40026 Imola (BO)

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Ristorante Le Bistrot

€ 33

Cannolo con formaggio tenero, avocado e trota affumicata Anello di zucca con code di gambero e polpettine di riso Vellutata di porri Rotolini di crespella con speck e funghi porcini Spalletta di vitello al forno Galà di dolci Degustazione di cioccolatini

Via Valsellustra, 18 - 40060 Dozza (BO)

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Ristorante Molino Rosso

€ 40

Crema di zucca con amaretti e crostini al rosmarino Arcobaleno di ravioli con funghi porcini e fiori eduli Filetto di scottona ai tre pepi con parmigiano croccante Millefoglie di patate al timo Tortino di cioccolato con fior di latte e arancio candito

Prov. Selice, 49 - 40026 Imola (BO)

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Ristorante Monte del Re

€ 48

Suprema di quaglia con patate, spinaci e le sue uova Mezzelune di pasta arcobaleno con ricotta della Valsellustra, carciofi e mentuccia Lombetto di agnello farcito al pecorino, cestini di patata confit e scalogno candito al vino rosso Cappuccino caldo al cioccolato con marroni di Castel del Rio e mousse al rhum dei Caraibi Menu giovani Entrè del giorno con calice di Prosecco Primo: lavagnetta di verde di zucca con finferli croccanti e petto d'oca Secondo: Filetto di vitello con millefoglie di patate alle mandorle e porcino grigliato Dessert: Tarte di mele caramellate con spuma di ricotta

Via Monte Del Re, 43 - 40060 Dozza (BO)

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Ristorante Naldi

€ 35

Raviolo croccante su vellutata di zucca e balsamico tradizionale Misticanza di carciofi toscani e pecorino con uovo in camicia Fagottini di crespella ai funghi porcini in fonduta di Parmigiano Reggiano Faraona in farcia autunnale con crema di patate e tartufo Pera glassata alla vaniglia e mousse al cioccolato fondente con gelato al latte di mandorla Il cestino del pane conterrà i seguenti pani di produzione propria: Piadina romagnola, Crescenta al rosmarino, Panini alla zucca e noci, Pane bianco Vini: Al menu potrà essere abbinata una degustazione di 4 vini al prezzo di euro 14,00. Preferendo scegliere è disponibile la carta dei vini: Tarsallo brut Azienda Agricola Tre Monti - Albana di Romagna Compadrona 2007 Azienda Agricola Poderi delle Rocche - Sangiovese di Romagna Borgo di Nola 2007 Azienda Agricola Cà Lunga Cà dei Quattro Archi Gradisca, Albana di Romagna dolce 2006 Fattoria Paradiso

Via Santerno, 13 - 40026 Imola (BO)

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Ristorante Papanschuè

€ 30

Il bello da mangiare e da scoprire Antipasto: Giardino d'autunno Primi piatti: Occhi di Venere e Baci di Dama Piatto di mezzo: Rosa dei venti Pietanza: Mille e una notte Dolce: Peccato di gola Acqua e caffè

Via Scuole di Giardino, 6 - loc. Giardino di Imola - 40026 Imola (BO)

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Ristorante Pizzeria Barbarossa

€ 30

Meridiana di sgombro con rucola e salsa dellest Risottino mille e una notte Crêpes di melanzane Sfogliata con scaloppa e dadolata di verdure al forno Ragnatela con budino di patate Pirofilina di frutta alla montanara Girandola di pane alle verdure Caffè Amaro e zuccherino Vini: Trebbiano, Cabernet Sauvignon

S. Vitale, 80 - Sesto Imolese - 40060 Imola (BO)

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Ristorante Pizzeria Derby Uno

€ 25

Polipo con patate e pomini tiepido Spaghetti alla chitarra con scampi e pomini Maccheroncini con salsiccia prosciutto panna Spiedino di gamberi con calamaro ripieno Insalata mista Ciambella romagnola Vini consigliati: Bianco dei Colli Imolesi - Passito dei Colli Imolesi

Via Marconi, 121 - 40026 Imola (BO)

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Ristorante Pizzeria Il Veliero

€ 42

Fantasiosa conchiglia del Veliero al profumo di mare Delicata vellutata di patate e porri con totani, gambero rosso e ciuffetti di moscardini al profumo di olio di oliva Margherite di ravioli verdi in farcia di crostacei su letto di salsa alle cappe sante Risotto gamberi e porcini mantecato allo zafferano Mazzancolle alla catalana con piccolo pinzimonio di verdure fresche Tenero cuore di cioccolato ripieno con mousse al mascarpone e nocciola Acqua Caffè Vini: Pignoletto frizzante Doc Cantina Cavim oppure Chardonnay fermo Doc Cantina Cavim

Via Baruzzi, 15/A - 40026 Imola (BO)

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Ristorante San Domenico

€ 120

Leccornie e spumante Biancomangiare di bufala, biscotti di Parmigiano e passata di pomodoro Filetti di alici farciti gratinati al pane verde, fonduta di cipolla bianca e aria di prezzemolo Petto e coscia di quaglia glassati alla saba di Sangiovese, millepunti colorati e julienne di verdure croccanti Uovo in raviolo San Domenico con burro di malga e Parmigiano dolce Arrosto a bassa temperatura di pancia di vitello in salsa di pepe nero e uva zibibbo con tortino di melanzane al timo La nostra pasticceria I dessert assortiti del San Domenico Vini: vini di qualificati produttori italiani con presentazione ai tavoli

Via Sacchi, 1 - 40026 IMOLA (BO)

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Ristorante Valsellustra

€ 40

Sformato di patate con crema di Castelmagno e tartufo bianco Scamorza avvolta nel culatello della Valsellustra su letto di verdure cotte e olio di Brisighella Gnocchi di barbabietola rossa su crema di zucca e scaglie di formaggio di fossa di Sogliano Cappellacci di verza e salsiccia con pesto di rapa e bruciatini di prosciutto Costoletta di agnello merinos in padella con tartufo nero e finocchi gratinati Filettino di manzo avvolto nel lardo di Dozza con verdure saltate Bavarese alla saba con marmellata di sambuco selvatico Caffè Vini abbinati: Albana Codronchio06 Monticino Rosso, Sangiovese Riserva 05 Tre Monti, Uveappese Sauvignon rosso passito Az. Ancarani

Valsellustra, 16 - 40020 Casalfiumanese (BO)

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Tenuta Poggio Pollino

€ 22

Tagliere Poggio Pollino di affettati misti Garganelli alle zucchine, punte di asparagi e prosciutto oppure Tortellini in brodo oppure Strigoli al formaggio di fossa con noci e pinoli Grigliata di carne mista ai ferri oppure Castrato ai ferri oppure Coniglio in casseruola Verdure alla griglia oppure Patate al forno Vini al calice: Monte di Cambro (Albana di Romagna Docg secco) - Campo Rosso (Sangiovese di Romagna Doc Riserva) Menu giovani Crostino Tortelli di ricotta burro e salvia oppure Tagliatelle al ragù oppure Garganelli della Zia Bruna Gnocco fritto, affettati misti e squacquerone Vini al calice: Monte di Cambro (Albana di Romagna Docg secco) e Vigna di Cambro (Sangiovese di Romagna Superiore Doc)

Monte Meldola, 2/T - 40026 imola (bo)

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Trattoria Dalla Mery

€ 23

Piccole crescentine alla salvia con spuma di mortadella Zuppetta di fagioli e maltagliati con bruschetta al rosmarino Bocconcini di lombo di maiale con porri e patate croccanti Torta calda al cioccolato e crema al mascarpone

Via Montecalderaro, 14 - loc. Palesio - 40024 Castel San Pietro Terme (BO)

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Trattoria Fita

€ 30

Patate alla sorrentina Piccola capponata in nido dorato Spiedini di carne e porri in salsa Tamari Bauletto di spuma africana su crema di lamponi e pistacchi

Via Roma, 3 - 40021 Borgo Tossignano (BO)

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Vintage Restaurant

€ 64

Degustando Vintage (il menu Degustando viene realizzato esclusivamente per l'intero tavolo). Il menu può subire variazioni a seconda della stagionalità del prodotto. Il ristorante lavora esclusivamente con pesce fresco. Benvenuto dello chef Code di gambero imperiale al vapore su leggera vellutata di Parmigiano e ristretto balsamico Calamari freschi alla piastra su coulis di pomodoro e punte di asparagi Toast di pan brioche con affumicato di spada, mozzarella di bufala e pomodoro fresco profumato al basilico Filetti di sgombro al forno alla gotta piacentina su fonduta di Roquefort Spaghettoni alla chitarra in carbonara di mare (piatto realizzato senza uovo e senza guanciale) Filetto di tonno scottato con crema al pepe rosa e nuvoletta di zucchine Piccola pasticceria Acqua e caffè

Via Cavour,37 Castel San Pietro Terme (BO)

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