sito non ufficiale, ma che funziona meglio per il
BACCANALE

2005Mostra altre edizioni

Baccanale 2005

Il dolce della vita

Agriturismo Frascineti

€ 25

- Aperitivo- Fantasia di formaggi con miele e marmellate - Tortellacci ripieni di castagne e cioccolato conditi con la saba - Faraona all'arancia con uvetta sultanina - Verdure miste gratinate- Patate fritte - Semifreddo di ricotta e cioccolato Vini Abbinati: Doc Colli d'Imola di produzione propria.

Via Chiesa di Pediano, 2 - 40026 Imola (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Agriturismo Il Montore

€ 27

- Sformato di spinaci in salsa di formaggi dolci con bruschetta di pane casereccio - Lasagnette di verdure con pesto e noci in crema di mascarpone - Tagliolino al sugo d'anatra e radicchio - Arista di maiale con salsa di mele - Patate al forno con aglio e rosmarino - Torta di pere al profumo di cannella Pani abbinati: Pane casereccio cotto nel forno a legna. Vini Abbinati: Sangiovese Doc di Romagna; Pignoletto e Trebbiano dei Colli imolesi.

Via Siepi di Campiuno, 4 - 40021 Borgo Tossignano (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Albergo Ristorante Canè

€ 33

- Bignè al formaggio e miele di fiori di acacia - Caramelle di patate e pere dolci in ristretto al Sangiovese - Gnocchetti di zucca in zabaione al parmigiano e ricotta affumicata - Rollatina di vitello al vapore con verdure in giardiniera - Sfogliata alla crema di caffè Vini consigliati: Bianco dei Colli d'Imola d.o.c.; Sangiovese di Romagna d.o.c.; Albana di Romagna d.o.c.g. secco; Rosso dei Colli d'Imola d.o.c.; Albana di Romagna passito d.o.c.g.

Via XX Settembre, 27 - 40050 Dozza (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Albergo Ristorante Gallo

€ 26

- Uova di quaglia tartufata con crostini alla toscana - Cappellacci di marroni al profumo di saba - Tagliatelle con ragù di carne e porcini - Filetto di maiale al pepe con cipolline in agrodolce e frittelle di semolino - Semifreddo al croccante con cioccolato caldo Pani abbinati: pane toscano. Vini consigliati: Vini della Strada dei Vini e Sapori dei Colli d'Imola.

Piazza della Repubblica, 28/30 - 40022 Castel del Rio (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Antica Osteria Cairoli

€ 35

- Mousse di robiola con miele grezzo e salsa ai peperoni dolci- Tortelli con ricotta di capra, salsa alle rape rosse e zucchero di canna - Maialino laccato al miele con purea di patate americane e salsa agrodolce - Fantasia di dolci Vini Abbinati: Sangiovese Superiore Le Grillaie Az.Agr. Celli; Chardonnay "LaVis"; Albana Fermo Colli d'Imola.

Via Cairoli, 17 - 40026 Imola (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Associazione Cassandra

€ 17

A cura dell' Associazione Cassandra in collaborazione con l'Associazione Trama di Terre - Bruschetta di formaggio con pere e miele - Assaggi di formaggio con miele e confetture - Terrina di patate dolci all'uvetta - Tagliatelle al cacao con salsa di pinoli - Gnocchetti di patate all'arancia candita - Risotto al marsala - Tagliata di manzo con confettura al peperoncino - Bracioline di maiale all'uvetta - Coniglio con prugne - Semifreddo di pistacchi con glassa al miele - Mattonella al cioccolato - Crema allo zafferano con cioccolato e marron glaces

Via Nuova Sabbioso, 31 - 40050 Dozza

Google Maps OpenStreetMap

Azienda Agrituristica Cà Monti

€ 32

- Vellutata di zucchine con sfogliatina di mandorle - Crostini ai cinque colori con insalatina di finocchi e arance rosse - Gnocchetti rosa con ragù al tartufo bianco - Tortellacci di marroni di Castel del Rio allo sciroppo di sambuco - Maiale e cipolline in agrodolce con funghi trifolati - Semifreddo alle nocciole - Tortino tiepido di pere volpine - Sinfonia di liquorini della casa: Amarenino, Nocino, Albicocchino, Prospino Vini consigliati: Gioja Albana di Romagna secco Docg; Volpino Rosso Colli d'Imola novello Doc; Colli d'Imola Cabernet Sauvignon Doc.

Via Montemorosino, 4 - 40025 Sassoleone (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Caffè Roma Bistro

€ 19

- Tortelli di zucca e amaretti saltati al burro e salvia e scorze d'aranci - Filetti di maiale glassati con miele e balsamico con pere caramellate- Panna cotta con scorze di agrumi Vini consigliati: Pignoletto Cantina Cenni e Padovani; Sangiovese Cantina Cenni e Padovani.

Via Emilia, 137 - 40026 Imola (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Da Noi Osteria e Vini

€ 28

- Fagottino di patate rosse e castagne su crema di porro e salsa all'aceto balsamico - Ravioli di porcini con mirtilli selvatici - Tournedos di manzo con porro caramellato, purea di patate gratinata e spinaci saltati - Soufflè caldo al cioccolato profumato allo zenzero Vini consigliati: Trebbiano Vigna del Rio Az.Agr. Tre Monti, Aleggio Cabernet Sauvignon Cavim.

Via Amendola, 63 - 40026 Imola (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Enoteca Ristorante Toddy

€ 45

- Piccolo soufflè di pesce Toro con cavolo nero e pomodori con fit al caramello - Risotto alle castagne, tartufo nero e pan dolce alle mandorle - Ravioli di pasta di patate farciti con ricotta di capra, saba e pepe al mulinello - Trancio di branzino di lenza arrostito su timballo di melanzane al cioccolato fondente profumato alla menta - Carrello dei dolci tradizionali novembrini Pani abbinati: pane di patate; piada toscana; streghe e grissini. Vini Abbinati: Albana Docg '04 Fatt. Monticino Rosso; Verdicchio cl. Ris. '01 Vigna Novali Terre Cortesi Moncaro; Lagrein '02 "Urban" Cantina di Termeno; L'autentica '01 Igt. Cantine del Notaio; Muffato della Sala '02 Antinori.

Via Linaro, 3 - 40026 Imola (BO)

Google Maps OpenStreetMap

I Vecchi Leoni

€ 29

- Ventaglio di petto d'oca sfumato all'arancia candita - Tortelli di patate in delicata di zucca con uvetta passita - Costolette di agnello caramellate al miele e petali di mandorle - Semifreddo al cioccolato in fonduta di castagne glassate Vini consigliati: Albana Secca Docg Poderi delle Rocche; Cabernet Sauvignon Colli d'Imola Fondo Cà Vecja; Albana Dolce Poderi delle Rocche.

Piazza Roma, 7 - 40025 Fontanelice (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Locanda Solarola

€ 68

- Uovo in forma con pancetta, pane tostato ai cereali e salsa di noce moscata - Tortelli di zucca con zabaione leggero di parmigiano e tartufo nero - Petto d'anatra con prugne caramellate al pepe e spuma di Roquefort - Tortino di cioccolato amaro con panna montata e salsa di melagrana Vini consigliati: Salcerella 2004 Azienda Agricola Tre Monti; Cabernet Sauvignon Serravalle 2001 Azienda Agricola i Due Aironi; Albana Colle del Re 2001 Azienda Agr. Umberto Cesari. Un calice per ogni vino . Ai partecipanti alla scuola di cucina ed ai loro amici che desidereranno fermarsi a cena, verrà proposto il menu con abbinamento di vini regionali a calice ad un prezzo di cortesia di 73,00 euro a persona, acqua e caffè inclusi.

Via Santa Croce - 40023 Castel Guelfo (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Osteria Callegherie

€ 35

- Lombo di coniglio croccante in vellutata di cicerchie al rosmarino - Ravioli di patate al vino rosso e formaggio di fossa - Medaglioni di filetto di manzo in crosta di funghi porcini e salsa al Martini - Budino al cioccolato con cuore di mascarpone e zabaione al mandarino Vini consigliati: Pignoletto Classico dei Colli Bolognesi Cinti; Sangiovese di Romagna Auriga Ferrucci; Montecanneto Bragagni; Rubacuori Morini. Degustazione vini consigliati, un calice per ogni portata, euro 14,00.

Via Callegherie, 13 - 40026 Imola (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Osteria del Teatro

€ 25

- Aperitivo Kir Royale - Sformato di formaggio reggiano con salsa alle pere - Tortelli di caprino con sugo di carne e melograno - Strozzapreti al radicchio, pancetta, noci con fonduta di porri - Medaglioni ai funghi porcini e mela caramellata - Indivia belga brasata all'aceto balsamico - Bavarese svizzera con salsa caramello e arance Vini consigliati: Sangiovese Novello 2005 Az.Tre Monti.

Vicolo Fratelli Bartolini, 1 - 40026 Imola (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Osteria del Vicolo Nuovo - Da Ambra e Rosa

€ 32

- Patè di fegatini con tartufo dell'Appennino e pan brioche - Gelatina all'Albana passito con noci e fichi caramellati - Sfoglia ripiena (Spoja lorda) in brodo aromatizzato con noce moscata - Stinco di maialino disossato e glassato alla Saba di mosto di Sangiovese con frittini zuccherati - Dolce.dolcissimo al cioccolato Pani abbinati: pane Ambra, zoccoletti, bruschette alle erbe, streghette, streghette integrali, piadina, grissini stirati a mano. Vini consigliati: Chardonnay, Sangiovese, Albana Passito Colli d'Imola.

Via Codronchi, 6-Angolo via Calatafimi (centro storico) - 40026 Imola (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Osteria Ristorante Le Marsiglie

€ 25

- Mosaico di verdure al coriandolo con code di gambero e salsa all'arancio - Cestini di parmigiano con risotto allo scalogno - Garganelli mascarpone e noci - Tagliatelle al cacao con ragù di cinghiale e tropea fondente - Lombata senz'osso velata con burro alle erbe, accompagnata da crostini con crema gelato all'olio d'oliva - Lattuga all'arancio - Pasticcini al miele con crema al caramello accompagnati da frutta caramellata Vini consigliati: Concentum doc Az.Agr.Zuffa; Elisa Albana Passito Az.Agr. Zuffa.

Via Marsiglia, 28/A - 40020 Casalfiumanese (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Piccola Osteria del Borgo

€ 22

- Tortelli di zucca e noci al pepe - Fantasia di formaggi stagionati e marmellate - Piadina al cacao con crema alle nocciole o marmellata di zucca e zenzero Vini abbinati: Vino della Casa Sangiovese taglio Barbera Cantina Assirelli.

Via XX Settembre, 19 - 40050 Dozza (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Ristorante Albergo Moderno

€ 35

- Culatello con frutta grigliata - Ravioletti dolci profumati con cannella e maggiorana - Entrecote in crema di gorgonzola ed erbe fini con contorno di carotine mignon sautè - Crème brulle in salsa di frutti rossi con cestino di zucchero caramellato e cioccolato fondente Vini Abbinati: Vino Novello; Sangiovese Az.Morini; Chardonnay Albana Az.Agr. Merlotta.

Via XX Settembre, 22 - 40026 Imola (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Ristorante Cà Borghetto

€ 35

- Piccione Dorato al Sangiovese con Frutti di Bosco e Cioccolato - Ravioli di ricotta di pecora con cacao e cannella con ragù di faraona e mandorle tostate - Tagliata argentina su ristretto di aceto balsamico invecchiato con sformatino di carote e asparagi allo zafferano e ribes rosso - Salame al cioccolato con crema ghiacciata allo zabaione e prugne speziate allo zucchero di canna - Caffè espresso aromatizzato "Il dolce della vita" Vini Abbinati: Novello Az. Agr. Umberto Cesari; Santrè Az. Agr. Umberto Cesari; Sangiovese Superiore Az. Agr. Umberto Cesari; Passito Az. Agr. Umberto Cesari.

Via Lughese Nord 269/319 - 40027 Mordano (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Ristorante Chi Du Burdel

€ 29

- Frittelle di pane con squaquerone e miele - Tortelli ripieni di patate dolci americane saltati con pancetta e rosmarino - Sella di maiale al latte con cipolline borettane caramellate balsamico e alloro - Ciambella romagnola - Castagne e vin brulè Vini Abbinati: Pignoletto frizzante Cantina Cesari; Limbecca Sangiovese Sup.' 03 Cantina Paolo Francesconi; Pradello Cabernet Sauvignon '01 Cantina Monticino Rosso.

Via Sellustra, 2/C - 40026 Imola (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Ristorante Conca Verde

€ 21

- Crema fritta con insalatina di coniglio nostrano con condimento balsamico ai frutti di bosco - Vellutata di zucca con gamberoni alla cannella e paprika dolce - Tortellacci ripieni di castagne, mostarda e cacao Amedei con olio extravergine d'oliva e pepe a mulinello - Filetto di maiale con pere e mele glassate al vino rosso - Selezione di formaggi con miele e confetture - Crespella ripiena di squacquerone, miele e castagne - Assaggio di dolci della tradizione dell'antico forno Tombarelli di Fontanelice Vini Abbinati: Colli d'Imola Trebbiano '04 Az. Agr. Giovannini; Colli d'Imola Bianco '03 Az. Agr. Giovannini; Colli d'Imola Cabernet Sauvignon '03 Az. Agr. Giovannini; Albana Passita '03 Villa Spadoni.

Corso Europa, 6 - 40025 Fontanelice (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Ristorante E Parlamintè

€ 25

- Insalata di gamberi, arance e finocchi - Crema di zucca con tempura di zucchine e bianchetti - Tagliatelle di farina di castagne con tonno affumicato ed erba cipollina - Filetti di ombrina al Moscato con tortino di melanzane al cacao amaro - Fondente al cioccolato con salsa di pere Vini consigliati: Trebbiano di Romagna '04 Az. Tre Monti.

Via G. Mameli, 33 - 40026 Imola (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Ristorante Hostaria 900

€ 30

- Insalatina di pere alla vaniglia con parmigiano reggiano e composta di frutta - Tagliolini con farina di castagna con salsa d'autunno - Cinghiale brasato al vino rosso con cioccolato di Amedei e frutta - Emozioni calde al cioccolato con salsa al melograno Vini consigliati: Colli Piacentini frizzante Malvasia Valnure '04 Az.Agr. La Tosa; Colli d'Imola Chardonnay Ciardo '04 Az. Agr. Tre Monti; Sangiovese di Romagna Superiore Calisto Az.Agr. Berti Stefano; Amabile Persolino Malbo Gentile Istituto Agrario Persolino.

Viale Dante , 20 - 40026 Imola (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Ristorante Il Maglio

€ 24

- Budino di ricotta e spinaci con cialda al parmigiano e balsamico caramellato - Ravioli castellani con ragù d'agnello al rosmarino - Petto d'anatra al sangiovese e miele d'acacia - Formaggio di fossa con mosto d'uva - Mousse di cachi sfogliatine di cioccolato e menta con salsa al rosolio Vini Consigliati: Sangiovese Az. Tre Monti.

Via Prov.le Selice, 26/A - 40026 Imola (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Ristorante Ippocampus

€ 23

- Sfogliatine con mousse di mortadella - Ricottina al forno con confettura di limone e salvia - Gnocchetti di zucca con crema di gorgonzola e mascarpone - Risotto al piccione mantecato al balsamico tradizionale - Petto d'anatra brasato al merlot e scorza d'arancia con cialda croccante al grue di cioccolato amaro e tortino di patate - Bavarese al cioccolato con coulis di marroni al rhum e panbisquit alle noci Pani abbinati: Pane al sesamo; Pan dolce di patate. Vini consigliati: Prosecco Extra Dry Colmei di Bisol Valdobbiadene; Chardonnay Villanova Friuli; Laurento Sangiovese Riserva '01 Cesari; Targa Florio Riserva 1840.

Via Mori, 2300 - loc. Gallo - 40024 Castel San Pietro Terme (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Ristorante L'Artusi

€ 36

- Aperitivo della casa con frivolezze calde - Branzino marinato allo zucchero di canna e timo selvatico su crostone di pane nero alla confit di pomodori rossi e verdi - Zuppa "tritura" con uova e cozze nere con crostoni di pane dolce - Cuori di pasta ripieni di formaggi alla vellutata di taleggio e squacquerone con gocce di balsamico di Modena - Quaglia avvolta nel prosciutto crudo, cotta al brandy in fumetto di crostacei con gamberoni sudamericani - Patata prezzemolata al vapore - Mousse al cioccolato con ananas cotta al forno e cannolo di ricotta e canditi su fette di arancia al caramello - Biscotteria dell'Artusi e rosolio della casa Vini Abbinati: Novello - Cantina Tre Monti .

Via Carlo Pisacane, 69 - 40026 Imola (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Ristorante La Scuderia

€ 29

- Gradevole connubio tra formaggi e golosità della "Nonna" - Cannelloni di cacao con verdure di stagione e formaggio Castel San Pietro - Risotto all'Albana "Passito" di Romagna - Medaglioni di filetto in salsa di mirtilli con borrettana all'agrodolce e chips di zucca - Piramide di mascarpone con cuore di amarena Vini Abbinati: Vini Regionali dell'Emilia Romagna; la Carta dei Vini è redatta in collaborazione con l'Enoteca Regionale dell'Emilia-Romagna.

Via XX SETTEMBRE - 40060 DOZZA (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Ristorante La Stadera

€ 28

- Sformatino di polenta in agrodolce in aceto balsamico - Garganelli con salame, ananas e una spruzzatina di marsala - Scaloppina di maiale alle marmellate con fichi caramellati - Budino di cioccolato con aroma di cannella e mousse di caramello all'aceto balsamico Vini Abbinati: Chardonnay Az.Agr. Tre Monti S.Anna Imola; Burson Blu Label Az.Agr. Ercolani Bagancavallo; Cabernet Sauvignon Tenuta Imolese Cà Lunga; Trebbiano Passito "Armonia" Az. Agr. Ercolani Bagnacavallo.

Via Bergullo, 52 - Imola Alta - 40026 Imola (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Ristorante La Tavernetta

€ 24

- Formaggi con confetture - Tortelli di zucca e mostarda - Garganelli in crema delicata ai peperoni - Stinco al forno con cipolline in agrodolce e crema fritta - Crostata di fichi e noci Vini Abbinati: Sangiovese Tre Monti S.Anna; Pignoletto Tre Monti S.Anna.

Via Tito Speri, 2 - 40026 Imola (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Ristorante La Volta

€ 28

- Aperitivo - Insalatina di finocchio e mele con piccole quenelles di robiola e polvere di curry - Risotto al ragù di quaglie e mirtilli - Mezzelune speziate di zucca - Petto d'anitra al miele con bacche di ginepro - Insalata di radicchio e pompelmo - Cocotte all'arancio Vini consigliati: Ciardo Chardonnay Colli d'Imola Az.Tre Monti; Le Papesse Sangiovese Romagna '03 Villa Papiano.

Strada Statale Selice, 82 - 40026 Imola (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Ristorante Le Bistrot

€ 33

- Filettino di maiale al miele servito con frutti di bosco - Lasagnetta con crema di ceci, lardo e dadini di zucca - Cordonetti al cacao con salsa di funghi e crema di latte - Agnello alle prugne con cous cous di pere, accompagnato da composta di mele cotogne e frutta secca - Torta morbida di cioccolato e torrone. Cioccolatini e goloserie. Vini consigliati: Pignoletto Elegans Az.Agr. Zuffa Marino; Albana Az. Cesari; Laureto Az. Cesari; Finitum Az.Agr. Zuffa Marino; Armonia Az. Agr. Zuffa Marino; Passito Az.Tre Monti.

Via Valsellustra, 18 - 40060 Dozza (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Ristorante Molino Rosso

€ 33

- Quattro marmellate per quattro formaggi - Ravioli di pecorino e pinoli al burro e melograno - Filetti di maiale al porto - Spinaci mandorle e uvetta - Semifreddo al mascarpone, fichi caramellati e riduzione di saba - Coppa di mosto d'uva ghiacciata dell'Azienda Agricola Nicola Galassi Vini consigliati: Trebbiano Lavigano Az.Agr. Nicola Galassi; Chardonnay Frizzante Canto del Fico Az.Agr. Nicola Galassi; Vino del Curato Az.Agr. Nicola Galassi.

Prov. Selice, 49 - 40026 Imola (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Ristorante Monte del Re

€ 50

- Insalata calda di funghi porcini con pepite di parmigiano e riduzione al balsamico- Cappelletti verdi farciti alla zucca con salvia gigante e guanciale croccante- Lombetto di capriolo ai mirtilli con crostini di polenta bianca al cacao- Monte bianco ghiacciato alle castagne con salsa alla saba Vini Abbinati: Ciardo Chardonnay Az. Agr. Tre Monti; Sangiovese Monticino Rosso; Albana Passita Colle del Re Umberto Cesari.

Via Monte Del Re, 43 - 40060 Dozza (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Ristorante Pizzeria Il Veliero

€ 27

- Insalatina di seppioline con cannellini e arance - Tortelli di patate e mentuccia in crema di zucca e calamari - Filetto di orata all'uva moscato con nido di spinaci con sultanina e pinoli - Gelato di crema con croccante di miele e sesamo Vini Abbinati: Pignoletto doc o Trebbiano doc Cà Bruciata.

Via Baruzzi, 15/A - 40026 Imola (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Ristorante San Domenico

€ 90

- Consommè di piccione al timo con cappelletti al formaggio squacquerone - Coda di gamberi al lardo di Arnad in guazzetto di ceci al rosmarino - Ravioletti dolci alla maggiorana e cannella in sfoglia di cacao - Risotto mantecato con mela renetta, burro e parmigiano reggiano - Quaglia farcita, arrostita al cartoccio in salsa alla saba di Sangiovese 2005 - Pasticceria - Dolci assortiti del San Domenico Vini abbinati: selezione di vini regionali.

Via Sacchi, 1 - 40026 IMOLA (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Ristorante Valsellustra

€ 36

- Terrina di anatra al ribes con fico caramellato - Lombetto di zibello e coppa di mora romagnola con salsa chutney - Crostino al lardo con composta di mele cotogne e senape - Cappellini di cappone e mostarda bolognese con burro, timo e amaretti brisès - Strozzapreti al formaggio di fossa di Sogliano con marmellata di sambuco selvatico - Bocconcini di coniglio in dolceforte - Nocetta di cervo al Sangiovese con mirtilli, uva, zucca candita e flan di broccoletti - Bavarese alla vaniglia con more della vallata - Crostata fantasia Vini Abbinati: Ciardo '04 Az. Tre Monti; Sangiovese sup. Le Morine '03 Az. Monticino Rosso; Boldo '03 Colli d'Imola Az. Tre Monti ; Malvasia del Rubiconde passita '01 Az. Monticino Rosso.

Valsellustra, 16 - 40020 Casalfiumanese (BO)

Google Maps OpenStreetMap

Trattoria Dalla Mery

€ 25

- Crescentine con prosciutto, salame, pecorino con miele di Castel San Pietro Terme, formaggio tenero di ricotta e confettura di fichi - Tagliatelle delicate alla cipolla - Straccetti di lombo al marsala con radicchio, rucola grana e patate al rosmarino - Crostata di marmellata di fragole e crema calda al Mascarpone - Biscottini con nutella Vini Abbinati: Sangiovese Az. Gallo.

Via Montecalderaro, 14 - loc. Palesio - 40024 Castel San Pietro Terme (BO)

Google Maps OpenStreetMap