Vellutata di Cavolo nero aromatizzata alla Curcuma
Passatelli con noce moscata su fonduta di Parmiggiano e Pancetta croccante
Guanciale di Manzo Brasato e marinato al Sangiovese con chiodi di Garofano
Purè di Patate
Torta di Mele con crema alla Cannella
Bevande escluse
Caffè incluso.
Vellutata di legumi con crostini all'olio aromatizzato al rosmarino
Passatelli al pecorino di fossa
Tagliata all'olio del Garda con friggione
Torta al fondente
Caffè
Bevande escluse
Crema di borlotti con crostini
Taglioline alla vechia maniera con prosciutto e scalogno
Tagliata con friggione romagnolo
Zuppa inglese
Caffè
Bevande escluse
Consommé di tortellini in brodo
Cannelloni ripieni
Tagliata di Angus Argentino con zucchine ripiene
Torta tenerina al cioccolato fondente
Caffè
Bevande escluse
Sformatino con radicchio rosso e ricotta
Paccheri in crema di broccoli e zenzero con pancetta croccante
Tagliata di Angus argentino con salsa a base di rucola e crema di Parmigiano Reggiano D.O.P.
Torta al cioccolato amaro
Bevande escluse
Vellutata con porcini e crostini
Taglioline con prosciutto e scalogno
Cannelloni di ricotta
Fritto di polenta e porcini con Squacquerone
Torta tenerina al cioccolato
caffè compreso, bevande escluse
Crema di borlotti con crostini al rosmarino Passatelli al pecorino di fossa Garganelli con scalogno e prosciutto Fritto di polenta e porcini con squacquerone di Romagna D.O.P. La nostra zuppa inglese
Sformatino di verdure e formaggi Passatelli in crema di Parmigiano e scaglie di tartufo nero Cannelloni di ricotta e besciamella Tagliata di Angus con grana e salsa di pecorino di fossa La nostra zuppa inglese
Vellutata di porri e patate Tortelli di patate al burro Taglioline scalogno e prosciutto Polenta fritta porcini e squacquerone Salame al cioccolato
In abbinamento: Sangiovese "Fico Grande" azienda Nespoli
Vellutata di ceci con crostini ai cereali Riso al radicchio con riduzione di Sangiovese Taglioline con farina di castagne ai porcini Polenta di mais fritta e porcini pastellati con farina di semola e squacquerone di Romagna DOP Torta rustica al cioccolato Vini in accompagnamento: Sangiovese DOC Fico Grande di Nespoli
Sformatino alle verdure con salsa di gamberetti Passatelli alla pescatora Fritto misto di pesce pastellato Mousse al limone Vino consigliato in abbinamento: Don Pietro di Spadafora (Sicilia)
Crema di borlotti con maltagliati Tagliatelle al ragù di coniglio e passatelli con radicchio e Parmigiano Cosciette di pollo disossate alla diavola e costoline di maiale con verdure gratinate Zuppa inglese Caffè In abbinamento: Sangiovese di Romagna Superiore Olmatello Fattoria La Berta Brisighella
Vellutata di porri e formaggio ubriacone Risotto al radicchio con riduzione di Sangiovese Tagliatelle al ragù bianco di coniglio e Pignoletto Tagliata di scottona argentina e salsa all'aceto balsamico con cannellini all'uccelletto Ciambella romagnola Mousse di zabaione al Marsala Vini in abbinamento: Sangiovese della cantina Cà Vecja di Imola
Per i giovani fino a 25 anni euro 24.00 bevande escluse
Crema di cannellini con vongole Chitarrine alla pescatora Baccalà in umido e mantecato oppure Fritto misto di gamberi e calamari Sorbetto e caffè
Vino di accompagnamento: Grillo di Sicilia
Crema di cannellini con crostini Tagliatelle al prosciutto Tortelli al pecorino di fossa Cotechino e stinco con purè Torta di mele e noci con crema Caffè
Vino di accompagnamento: Sangiovese Fico Grande (Nespoli)
Crostone di polenta con formaggio fuso Passatelli al profumo di bosco Tortelli di zucca al burro e parmigiano Tagliata di scottona di razza marchigiana e contorni fritti Cassata siciliana Caffè
Giovani fino ai 25 anni: 25 Euro bevande escluse
Vellutata in salsa di ceci con crostini Ravioli di erbe conditi con pancetta croccante Passatelli in salsa di pecorino di fossa Tagliata di scottona argentina alle due salse Torta di mele e noci con crema pasticcera Caffè Vino consigliato in abbinamento: Sangiovese Santodeno di Nespoli
Sconto del 10% ai giovani fino a 25 anni
Crema di fagioli e porro con crostini Polenta con ragù di salsiccia Tortelli di ricotta con scaglie di formaggio di fossa Tagliata di cuberoll argentina con fricandò di verdure e patate fritte Ciambellone romagnolo con vino dolce
Mousse al formaggio Crespella di ricotta in salsa di noci e radicchio Gnocchetti bicolore Manzo brasato (Cappello del Prete) con lenticchie e patate duchesse Dolci bellezze di castagne Caffè
- Mondellini di pasta all'uovo in zuppa rustica di pomodoro - Maltagliati con cannellini e pancetta in crema di scalogno - Garganelli al pettine con funghi porcini - Turbantino di riso allo zafferano con ossobuco di vitello - Quadro di pasta sfoglia ripieno di marmellata - Caffè Vini abbinati consigliati: Sangiovese di Romagna Santodeno Trebbiano di Romagna Nespoli Le Coste MENU GIOVANI Fino ai 25 anni euro 24,00 bevande escluse
- Formaggi con confetture - Tortelli di zucca e mostarda - Garganelli in crema delicata ai peperoni - Stinco al forno con cipolline in agrodolce e crema fritta - Crostata di fichi e noci Vini Abbinati: Sangiovese Tre Monti S.Anna; Pignoletto Tre Monti S.Anna.