Bruschette multicolore Tortelli del Montore burro e oro su fonduta di formaggi Taglioline paglia e fieno con ragù di coniglio Sella di maiale in bella vista con salsa di funghi Patate al profumo di rosmarino Torta di noci e cioccolato con crema al limone

- Zuppetta di fagioli con pane casereccio e olio extravergine del Montore - Minestra di patate e spinaci con maltagliati e dadini di formaggio di Castel San Pietro - Spezzatino di manzo e cipolla con salsa piccante in crema di polenta (per i vegetariani lo spezzatino può essere sostituito con verza in umido) - Crostata di pere al Cognac Vini abbinati: Sangiovese e Trebbiano dei Colli imolesi

- Sformato di spinaci in salsa di formaggi dolci con bruschetta di pane casereccio - Lasagnette di verdure con pesto e noci in crema di mascarpone - Tagliolino al sugo d'anatra e radicchio - Arista di maiale con salsa di mele - Patate al forno con aglio e rosmarino - Torta di pere al profumo di cannella Pani abbinati: Pane casereccio cotto nel forno a legna. Vini Abbinati: Sangiovese Doc di Romagna; Pignoletto e Trebbiano dei Colli imolesi.