Da Noi Osteria e Vini

Spritz oil al Tabasco verde

Spaghetti alla chitarra con olio al tartufo

Spiedini di maiale e verdure marinati

Bavarese di mele e limone all'olio con cialde croccanti speziate

Bevande escluse

Prosciutto in salsa tiepida all'aceto balsamico con pane allo yogurt, pop-corn al Parmigiano e vino aromatico Az. De' Stefenelli

Garganelli al ragout di lenticchie

Petto di pollo speziato con crema di scalogno e patate rosticciate di Imola

Dolce della nonna uvetta e noci con cioccolato fondente

Bevande escluse

Gnocco farcito alle erbe, verdure e funghi in crema di squacquerone

Tortelli romagnoli con ricotta , Parmigiano Reggiano DOP e tartufo

Filetto di maiale in crosta con cavolo cappuccio rosso e pioppini

Profitteroles con gelato alla menta e cioccolato caldo

Bevande escluse

Uova del Purgatorio Garganelli caserecci "del Curato" Involtini di vitello al sapore mediterraneo Torta della nonna 

Savarin di zucca con dadolata di pancetta di Mora Romagnola e scaglie di Pecorino Sfoia lorda della tradizione Filettino di maiale con mele al latte, miele e Calvados Cheesecake di ricotta e pere

Sformatino di sedano rapa con salsa speziata Gnocchetti di patate con ragout di coniglio Medaglione di maiale su letto di porcini con patate croccanti Semifreddo alla liquerizia, panna e zenzero

Insalatina di ceci e fagioli Tagliatella di grano gentil rosso macinato a pietra dall'Azienda Zavoli (Rm) al ragout di carne Braciola di mora romagnola presidio Slow Food e fagioli dall'occhio Mousse di cioccolato con chicchi di melograno

Uovo in piumino Passatelli su vellutata di piselli e prosciutto di Parma Uova in tegamino al tartufo Mascarpone e Savoiardi

Tortino di patate, crema di cipolle dolci e prociutto crudo Minestrone di verdure dell'orto Stufato di Mora Romagnola con verza Zuppa di pere tiepida al vino rosso con crema di latte alla cannella

Manzo marinato al sale grosso con rucola e gelatina al PignolettoTortelli di pere al vino con burro, timo e pinoliSella di coniglio farcito con spinaci e uvetta con ristretto di LambruscoBavarese e vin passito

Budino di mascarpone con erbe officinali Tagliolini bianchi e neri con gamberi, pomodorini e pistacchi Brasato di manzo al ristretto di carne e castagne al sangiovese Mousse di caffè e cioccolato

Fantasia di crostini dell'anniversario I veri tortellini di Bologna Cotechino fasciato e purè di patate di Budrio Terrina di arance con crema di cioccolato

Piadina romagnola, prosciutto, aceto balsamico e friggione Cordonetti al sugo d'anitra Tagliata di manzo con salse della tradizione Cappellacci di castagne e salsa saba  

Vini: scelta alla carta, anche a calice

Filetto di maialino alla cenere e ricotta infornata Minestra di funghi con passatelli Petto di pollastrella all'Aceto di Modena, patate all'olio e scalogno caramellato Crème Brulèe alle castagne con gelato ai frutti di bosco

Tartare di ricciola con mango marinato Spaghetti alla chitarra in salsa di pesce Gamberoni bardati con pancetta e zucchine fritte Bavarese al vino passito

- Gnocco fritto con ciccioli verdi e fichi caramellati - Garganelli prosciutto e scalogno - Filetto di manzo in camicia di pasta sfoglia e cavolo nero - Sfogliatina di castagne e cioccolato Pani abbinati: pani di nostra produzione Vini abbinati consigliati: rosso e bianco locale  

- Consommè ristretto di gallina con coriandoli di zuppa imperiale - Passata di patate di Bologna con passatelli romagnoli di Bologna e concassea - Zuppa di fagioli cannellini e rosmarino con medaglione di coniglio tartufato - Crema imolese meringata all'Alchermes Vini abbinati: A scelta alla carta

- Fagottino di patate rosse e castagne su crema di porro e salsa all'aceto balsamico - Ravioli di porcini con mirtilli selvatici - Tournedos di manzo con porro caramellato, purea di patate gratinata e spinaci saltati - Soufflè caldo al cioccolato profumato allo zenzero   Vini consigliati: Trebbiano Vigna del Rio Az.Agr. Tre Monti, Aleggio Cabernet Sauvignon Cavim.