2011
€ 29
Mousse di verdure nazionali
Garganelli romagnoli del Tricolore
Tortelli di patate e ricotta al burro fuso e scaglie di grana
Bocconcini di pollo agli agrumi con contorni 'della Bandiera'
Panna cotta alla frutta dell'Italia
Ristorante Il Maglio
Descrizione
Il Ristorante Il Maglio è il locale ideale per qualsiasi evento da organizzare! Dispone di una luminosissima sala per cerimonie, pranzi di lavoro, feste private, che ospita fino a 220 coperti. Il bellissimo e ampio giardino inoltre, è perfetto per buffet, antipasti all'aperto e cerimonie in una location di charme. Al Maglio, la genuinità della cucina romagnola va a braccetto con la creatività che ci contraddistingue. I nostri appuntamenti on line su www.hotelilmaglio.it Per il BACCANALE serate a TEMA con splendide iniziative on line
Contatti
Menù per anno
2010
€ 26
Crostini misti e le salse dei sapori tradizionali della Romagna
Tortelli di patate al burro versato su pancetta croccante
Stricchetti fatti a mano con pomodoro fresco e prosciutto a julienne
Risotto con Boletus dell'entroterra (il fascino dei funghi a tavola)
Dolci fantasie della casa: latte brulè, zuppa inglese, castagnaccio
2009
€ 25
Antipasto dell'Orto
Mettiamo le Mani in Pasta
Spaghetti fumanti al Baccanale col sugo alla moda di Totò
Un capolavoro di "Scarpetta"
Secondo Piatto della Nobiltà
Filettino in crema al pepe verde con tortino di Verdure
Dessert dell'Azdora
Crema e Ciambella Romagnola
Caffè
2008
€ 23
Aperitivo e stuzzichini di benvenuto
Tagliatelle prezzemolate agli asparagi e scamorza affumicata
Arista agli aromi e prugne con contorno di patate al profumo di rosmarino
Panna cotta alla menta
Caffè
2007
€ 20
- Tagliolini al limone e prosciutto
- Strigoli su letto di carciofi
- Garganelli in salsa alle noci
- Tortelli al ripieno di caprino speziato con pomini e scaglie di grana
- Gnocchetti di patate al pesto alla genovese e gamberi
- Soufflè al cioccolato caldo e crema pasticcera
- Caffè
Pani abbinati: dal paniere
Vini abbinati consigliati: Pignoletto Frizzante - Cantina Sant'Anna Imola
2005
€ 24
- Budino di ricotta e spinaci con cialda al parmigiano e balsamico caramellato
- Ravioli castellani con ragù d'agnello al rosmarino
- Petto d'anatra al sangiovese e miele d'acacia
- Formaggio di fossa con mosto d'uva
- Mousse di cachi sfogliatine di cioccolato e menta con salsa al rosolio
Vini Consigliati: Sangiovese Az. Tre Monti.