Polipetti alla Luciana Strascinati gamberi e zucchine Calamaro ripieno con carciofi all'olio Monte Bianco   In abbinamento: Prosecco di Aglianico Coda di Volpe Amineo Doc Folius 2007 Zingarella

Tortino di patata e formaggi romagnoli con petali di pera Abate Ravioli del plin alla ricotta su vellutata di zucca e pecorino di fossa di Sogliano Margherita di filetti d'anatra flambati al Brandy Vecchia Romagna con riso selvatico speziato Spuma di mascarpone al cacao su tagliata di frutta

- Millefoglie tiepido di pasta all'uovo con ricotta di latte vaccino e petto d'anatra fumè - Lasagnette ripiene al Camembert con salmone fresco e kiwi flambato al brandy - Caramelle colorate su delicata di cannellini e scaglie di Parmigiano "riserva 36 mesi" - Fagottino di sfoglia fresca al latte ripieno di mascarpone al cioccolato con aroma alla cannella  

- Ventaglio di petto d'oca sfumato all'arancia candita - Tortelli di patate in delicata di zucca con uvetta passita - Costolette di agnello caramellate al miele e petali di mandorle - Semifreddo al cioccolato in fonduta di castagne glassate Vini consigliati: Albana Secca Docg Poderi delle Rocche; Cabernet Sauvignon Colli d'Imola Fondo Cà Vecja; Albana Dolce Poderi delle Rocche.