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BACCANALE

2007Mostra altre edizioni

Baccanale 2007

Le forme della pasta

Agriturismo Aia Cavicchio

€ 25

- Taglioline alla cipolla piccante in cestino di pane - Tortelloni di ricotta, radicchio rosso e pinoli al burro di nocciola - Caserecci di farro con guanciale, pomodorini e maggiorana - Filetto di maiale al timo con spiedino di tortelloni di zucca gratinato e carciofi saltati - Torta di tagliatelle

Via Fiorentina, loc. Fiorentina, 3403 - 40059 Medicina (BO)

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Agriturismo Frascineti

€ 28

- Rotolini di crêpes - Tagliolini al limone - Cannelloni con ricotta e noci - Rotolo di coniglio farcito - Patate fritte e verdure gratinate - Torta margherita di castagne Vini abbinati: vini doc Colli d'Imola di produzione propria

Via Chiesa di Pediano, 2 - 40026 Imola (BO)

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Agriturismo Il Murello

€ 35

- Lombo profumato al limone, insalatina di cipolla e mele, tagliatelle croccanti - Triangoli di spinaci con vellutata di squacquerone e pepe rosa - Garganelli al ragù di faraona profumato alla lavanda e crema di cannellini La pasta incontra la carne: - Cannelloni gratinati con piccole verdure e mandorle Pani abbinati: pane bianco, ai cinque cereali e di mais di produzione prorpia

Via Fiorentina , 3780 - 40059 Medicina Loc. Fiorentina (BO)

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Agriturismo La Marletta

€ 21

- Minesta "nel sacco" alla vecchia maniera - Tortellacci alle biete in sughetto di verdure - Caramelle ripiene al radicchio rosso - Anellini ai fagioli e salsiccie con contorno di sformatine di rotelle di pasta - Crostata di succo di fragole Pani abbinati: focaccia alle cipolle pan di patate Vini abbinati: Albana di Romagna Sauvignon bianco Colli d'Imola bianco - Allegro Lambrusco di Sorbara

Via Bergullo, 8 - 40026 Imola (BO)

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Agriturismo La Rondinella

€ 30

- Sformato di polenta al taleggio con funghi in guazzetto - Strozzapreti rondinella - Tagliatelle al cacao con ragù di selvaggina - Ravioli ripieni di cavolfiore con guanciale e zucca - Cannellone di castrato in abito di rete di maiale e verza con patate saltate - Torta di taglioline in salsa inglese al caffè - Torta di riso e salsa alla liquerizia - Tortelli di mostarda alla saba Pani abbinati: pane di patate pane con fichi, noci e miele focaccia con rosmarino e pancetta Vini abbinati: vini di produzione propria Rondinella (bianco fermo) Allegretto (bianco frizzante) Rondò (rosso fermo) Rosato (rosato fermo e frizzante) Nero rondine (rosso fermo) MENU BAMBINI Dai 5 ai 10 anni riduzione del 50%

Via Monticino , 8 - 40060 Dozza (BO)

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Albergo Ristorante Canè

€ 35

- Crostatina con funghi e Asiago su coulis caldo di peperone rosso - Tortelli di farina di castagne ripieni di patate e parmigiano su vellutata di cicoria - Maccheroncini al pettine con ragout d'anatra muta e scaglie di formaggio di fossa di Sogliano - Cocotte di cinghiale e polenta in crosta di pasta sfoglia - Mini strüdel di mele tiepido con salsa San Marzano e sorbetto agli agrumi

Via XX Settembre, 27 - 40050 Dozza (BO)

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Albergo Ristorante Gallo

€ 27

- Raviolini di ricotta con erba cipollina - Garganelli prosciutto e rucola - Stricchetti con pancetta croccante e peperoni - Intermezzo di porcini fritti e trifolati con squacquerone e polentine dorate - Tortelli di patate con olio extravergine toscano e pepe nero - Taglioline profumate ai porcini - Pappardelle alla selvaggina - Ravioli ai marroni di Castel del Rio Vini abbinati: vini a scelta dall'enoteca

Piazza della Repubblica, 28/30 - 40022 Castel del Rio (BO)

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Azienda Agrituristica Cà Monti

€ 32

- Variazioni di paste su letto di verdurine - Garganelli in brodo come narra la storia... - Caramelle di pasta al radicchio rosso - Tortellacci di marroni di Castel del Rio con la salsa di sambuco - Bocconcini di cervo con polenta abbrustolita - Assaggi di formaggi stagionati con funghi porcini fritti - Poker di dolci forme Vini abbinati: Compadrona e albana di Romagna secco Docg - Poderi delle Rocche Colli d'Imola rosso Doc - Villa Spadoni Solare e Malvasia passito Igt - Monticino Rosso

Via Montemorosino, 4 - 40025 Sassoleone (BO)

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Bar Caffè Inkognito

€ 40

Menu di pesce: - Le paste cresciute - Mezzaluna di pasta sfoglia con trevigiano brasato e crema di formaggio - Lasagna scomposta di mazzancolle e pomini - Millefoglie di pasta fritta con capesante e melanzane - "Parmentier" di patate e filetti di triglia con cozze al bacon - Crêpes ai frutti di bosco con gelato Menu di carne: - Le paste cresciute - Mezzaluna di pasta sfoglia con trevigiano brasato e crema di formaggio - "Sbruffa baff" di pasta di patate al ragù bianco e peperoni - Nidi di rondine ai sapori d'autunno - Quaglie ripiene ai ristretto di balsamico e tortino di patate - Crêpes ai frutti di bosco con gelato Vini abbinati: Mezcol brut Colvento Bianco superiore Rosso Colli Albana passito tutti del Fondo Ca' Vecja di Cenni & Padovani MENU GIOVANI Fino ai 25 anni sconto del 25%

Via Meucci 24/D Castel San Pietro Terme (BO)

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Bioagriturismo Vinea Regum

€ 0

Degustazione di piatti con farina di kamut, di castagne o di semola con uova biodinamiche: - Ravioli di seitan e zucca - Crespelle con le noci - Passatelli di zucca in brodo vegetale - Trofie ai tre colori con speck e patate Su ordinazione: Tagliatelle di castagne con salsiccia e mezzelune di cipolla al ripieno di barbabietola Piccola degustazione di secondi, una portata a scelta tra: - Crocchette di patate alle mandorle - Muscolo di grano in porchetta con rucola e grana - Crostatina di erbette allo squaquerone Un dolce a scelta tra: - Gelato di castagne - Cantucci con vino dolce liquoroso - Semifreddo al torrone Pani abbinati: pane di produzione propria, con pasta acida e olive antipasti con assaggi di crescenta condita Vini abbinati vini di produzione propria: Vino bianco secco (prodotto con uve Trebbiano) da abbinarsi ad antipasti e primi non piccanti Vino rosso secco (prodotto con uve Sangiovese e Barbera) da abbinarsi ai secondi Vino bianco dolce (prodotto con uve Albana) da consumarsi a fine pasto Prezzo euro 30,00 bevande e coperto inclusi, escluse le portate di primo su ordinazione MENU GIOVANI - Bis di primi a scelta con un secondo contorno e dolce - Acqua e 1/2 litro di vino Prezzo euro 20,00 bevande incluse SPECIALE COMPAGNIE Per gruppi di minimo 10 persone, adulti o giovani, omaggio al coordinatore di una bottiglia di vino.

Via Croce Conta, 1520 - 40024 Castel San Pietro Terme (BO)

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Caffè Roma Bistro

€ 25

- Piccoli cannelloni mozzarella, rucola e asparagi - Ravioli con porcini e fonduta allo squacquerone - Taglioline guanciale e pecorino - Faraona farcita con tortelli di zucca agli amaretti e vin cotto - Tortino di mele caramellato con gelato di crema e pinoli sabbiati

Via Emilia, 137 - 40026 Imola (BO)

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Da Noi Osteria e Vini

€ 30

- Gnocco fritto con ciccioli verdi e fichi caramellati - Garganelli prosciutto e scalogno - Filetto di manzo in camicia di pasta sfoglia e cavolo nero - Sfogliatina di castagne e cioccolato Pani abbinati: pani di nostra produzione Vini abbinati consigliati: rosso e bianco locale

Via Amendola, 63 - 40026 Imola (BO)

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Enoteca Ristorante Toddy

€ 0

- Reginette con ragù di agnello e timo - Pollicioni della nonna allo zafferano e zucchine - Rigatoni alla napoletana con polpettine di carne - Bocche di dama al forno alla boscaiola Menu di pesce: - Farfalline di pasta fresca seppioline e piselli - Cappeli d'angelo alla Porto Corsini - Raviole con ripieno di scampi alle erbe officinali - Lasagnette al forno con ragù albino di orata e basilico Pani abbinati: Grissini stirati a mano Streghette Panini caserecci misti fantasia Vini abbinati: vini dei Colli d'Imola

Via Linaro, 3 - 40026 Imola (BO)

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Forum Restaurant Cafè Pizzeria

€ 35

- Chitarra di spaghetti al matterello con funghi porcini, speck croccante e timo selvatico - Gnocchetti agli spinaci con crema di zucca e Fossa di Sogliano - Garganelli romagnoli alle piccole verdure brasate mantecati allo zafferano - Ravioli di patate e mortadella con ristretto di brodo

Via Lambertini, 4 - 40026 Imola (BO)

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I Vecchi Leoni

€ 28

- Millefoglie tiepido di pasta all'uovo con ricotta di latte vaccino e petto d'anatra fumè - Lasagnette ripiene al Camembert con salmone fresco e kiwi flambato al brandy - Caramelle colorate su delicata di cannellini e scaglie di Parmigiano "riserva 36 mesi" - Fagottino di sfoglia fresca al latte ripieno di mascarpone al cioccolato con aroma alla cannella

Piazza Roma, 7 - 40025 Fontanelice (BO)

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L'Altro Caffè

€ 25

- Sfrappoline salate con caprino fresco e riduzione di sherry - Garganelli al ragù di scalogno e bricioline di coniglio - Maialino: carrè e coscio croccante, millefoglie di pasta con composta di Tropea in agrodolce - Sabadone ripieno di purea di castagne e mostarda bolognese con saba 2007 Pani abbinati: il cestino della Selva di Tirli pane biologico da forno a legna Vini abbinati: Vini Colli d'Imola dell'Azienda Agricola Ca' dei Quattro Archi Bianco Colli d'Imola Ligreza 2006 Albana secco mezzelune 2006 Sangiovese superiore Borgo di Nola 2006

Piazzale Vittime Lager Nazisti, 5 - 40026 Imola (BO)

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Le Magie di Bacco

€ 0

- Sformato di pasta sfoglia al radicchio rosso con gamberi e pancetta croccante - Zuppetta di cereali e legumi con maltagliati e porcini aromatizzati al tartufo - Le forme dei tortelli (trilogia di tortelli: rettangolari di ricotta, triangolari di patate, ad ombelico di castagne) - Frittatina di spaghetti con bocconcini di filetto allo scalogno e sesamo - Paccheri di Gragnano ripieni con piccola selezione di formaggi, miele e confetture - Torta di tagliatelle con zabaione all'Albana passita di Romagna Prezzo: euro 23,00 bevande escluse euro 30,00 con degustazione di vini (1 calice di bianco, 1 calice di rosso ed 1 calice da dessert)

Via Appia, 41/45 - 40026 Imola (BO)

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Locanda La Terrazza

€ 25

- Ficattola con casatella - Triangoli alla boscaiola - Tagliolini allo scalogno - Filetto di maiale con le prugne - Coniglio con marroni - Fantasia di dolci della casa Pani abbinati: pane toscano di Piancaldoli Vini abbinati: Trebbiano mosso dei Colli imolesi Sangiovese dei Colli imolesi

Via Bordona, 940029 Casalfiumanese (Bo) Casalfiumanese (Bo)

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Locanda Solarola

€ 60

- Calice di benvenuto con piccole cose salate - Nido croccante di taglioline allo zafferano con uovo in forma e salsa di squacquerone - Garganelli romagnoli con ragù di volatili e zabaione di parmigiano - Guanciale di vitello con millefoglie di grano kamut e funghi porcini al rosmarino - Dolce attesa - Cappellaccio dolce farcito alle mele e uvette con gelato di cannella e crema inglese Vini abbinati: Malise - Az. Agr. Cesari Sangiovese di Romagna Solano - Az. Agr. La Berta Albana Vendemmia Tardiva Gradisca - Fattoria Paradiso

Via Santa Croce - 40023 Castel Guelfo (BO)

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Osteria Callegherie

€ 36

- Guancialino di vitello con tortellone croccante in crema di polenta bianca e tartufo nero - Fagottini di pasta fresca farciti alle patate e formaggio raveggiolo con erba cipollina e cannella - Nocette di agnello dorate al tegame con involtini di tagliolini, spinaci e funghi porcini - Crespella tiepida ai frutti di bosco con crema soffice di mascarpone Pani abbinati: piccoli panini al burro appena sfornati streghette Vini abbinati: Pagadebit di Romagna - San Pascasio 2006 Campo del sole - Bertinoro Pignoletto dei Colli Bolognesi - 2006 Cinti - Sasso Marconi Sangiovese di Romagna - Pertinello 2004 Arpineto - Galeata Albana di Romagna passito - Casa Lola 2005 Tre Monti - Imola

Via Callegherie, 13 - 40026 Imola (BO)

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Osteria Da Sanzio

€ 0

Primo menu: - Sfogliatina con funghi porcini e fonduta di formaggi - Sagnette con prosciutto crudo, asparagi e zafferano - Vitellina al tartufo con arcobaleno alle verdure - Terrina di mele con punte di cannella Prezzo: euro 32,00 bevande escluse Secondo menu: - Quadrotti di pasta aperti con delizie di mare - Tagliatelle con robiola, code di scampi e speck croccante - Filetto di rombo in pasta fillo con verdure gratinate - Paste di mandorle e Zibibbo di Sicilia Prezzo: euro 35,00 bevande escuse Pani abbinati: toscano salato focaccia con pomodori e acciughe Vini abbinati consigliati: Nero d'Avola - Principe di Corleone Malvasia secca - Az. Ceci

Via Emilia Ponente, 23 - 40026 Imola (BO)

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Osteria dalla Bella e la Bestia

€ 25

- Millefoglie di verdura glassata al parmigiano - Pasta e fagioli - Tagliatelle al matterello con Prosciutto di Parma e porcini - Caramelle di zucca con scaglie di formaggio di fossa - Stufato al manzo al profumo di sottobosco con purè di patate e sedano - Budino di mandorle Vini abbinati: Pignoletto frizzante - Branchini Chardonnay - Branchini Pietra bianca Sangiovese superiore doc - Branchini

Via Cairoli, 17 - 40026 Imola (BO)

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Osteria del Teatro

€ 25

- Aperitivo - Dartois ai funghi porcini -Fazzoletti ripieni alla faraona con salsa salmì - Losanghe verdi alle erbe con prosciutto e tartufo - Filetto con cialde ai semi di papavero - Navettes di verdure - Cestino di sfogliata al mascarpone e cioccolata calda Pani abbinati: pallini di pasta di pane al pomodoro grissini stirati a mano alle olive

Vicolo Fratelli Bartolini, 1 - 40026 Imola (BO)

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Osteria della Torre

€ 25

- Tortelli giganti di ricotta con pere, pecorino e semi di papavero - Reginette anatra e funghi porcini - Cestino di garganelli alle verdure Vini abbinati: vini di cantina esclusivamente emiliano-romagnola

Via San Martino, 64 Castel San Pietro Terme (BO)

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Osteria Due Marie

€ 29

- Garganelli salsiccia e Sangiovese - Strigoli al sugo rustico - Triangolini di patate ai funghi porcini - Bigoli alla zucca - Sfoglia ripiena al mascarpone e noci - Tortellacci radicchio e scamorza - Tagliatelle al prosciutto - Tortelloni al tartufo Pani abbinati: pani di produzione propria Vini abbinati: Bianco frizzante - Villa Spadoni Fontanelice Sangiovese Tramosasso - Azienda Vinicola Foschi Borgo Tossignano MENU GIOVANI Uguale, ma con applicato lo sconto "Carta Giovani" del 15% a persona escluso sabato sera

Via Marconi, 43/45 - 40021 Borgo Tossignano (BO)

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Osteria Ristorante Le Marsiglie

€ 25

- Piatto a sorpresa creato appositamente per il Baccanale 2007 abbinato all'Albana secco di Romagna - Caplèt fat a men dal nostre arzdore cott in brò ad capòn e cundì cun ole d'uliva e scaie ad forma - Turtel ad patet cundì cun fonz e trifula - Passadèl cott in brò e cundì con roccla, speck e scaie ad furmai ad fòsa - Strichet cundì cun arghei, porz ed arveia - Garganel cundì cun panzetta, fonz, pandor e pivaròn - Tagliatella dolce

Via Marsiglia, 28/A - 40020 Casalfiumanese (BO)

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Piccola Osteria del Borgo

€ 28

- Gnocchi ripieni speck e scamorza con crema al Parmigiano Reggiano - Fagottini alle mille delizie con verdure di stagione - Crespelle con mele caramellate e crema dello chef - caffè Pani abbinati: pane della traversa e olio ligure di olive taggiasche Vini abbinati: Alba di Luna - Poderi Morini (uvaggio di Chardonnay e Sauvignon) Sangiovese doc - Cantina Assirelli Novello - Cantina Assirelli

Via XX Settembre, 19 - 40050 Dozza (BO)

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Rio Rosso Agriturismo

€ 30

- Millefoglie di pasta croccante con caprino fresco, pomodorini, olio extravergine di oliva aromatizzato al basilico - Fagottini di pasta sfoglia ripieni di verdurine su crema di pomodoro - Tagliata di manzo in tegame con cialde di pasta croccanti - Caramelle ripiene con crema di ricotta di pecora dolce in salsa di saba Pani abbinati: integrale, comune, grissini al sesamo di produzione propria Vini abbinati consigliati: Sangiovese Rio Rosso di nostra produzione (80% Sangiovese e 20% Merlot) Sangiovese di Romagna - Riserva Cesari vendemmia 2004 Refolo spumante brut - Cesari Malise Pignoletto - Chardonnay

Via Ca' Venturoli, 1948 - loc. Varignana Superiore Castel San Pietro Terme (BO)

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Ristorante Albergo Moderno

€ 0

- Inganapuret cun e brod mat - Mezzelune di ricotta della Valchiusella al miele di rododendro - Garganelli alla farina di cocco con lardo di Colonnata - Pollicioni al limone - Gnocchi di gamberi con crema di parmigiano - Mafaldine di polenta con ragù di prosciutto - Siluri con ricotta di pecora al forno - Turchesi acqua e farina con prosciutto toscano - Riso nel pane - Torta di tagliatelle con croccante di frutta accompagnato da Albana dolce Vini abbinati: vini della Cantina Ca' Vecja Menu completo bar e cantina compresa euro 40,00 oppure euro 4,00 l'assaggio bar e cantina a parte

Via XX Settembre, 22 - 40026 Imola (BO)

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Ristorante Bellavista

€ 22

- Pappardelle ai funghi porcini - Tortellini in crema di fagioli - Strozzapreti, gamberi, zafferano, rucola - Zuppetta di maltagliati cotiche e fagioli - Maccheroncini con mandorle tostate e speck - Tagliolini al limone - Tortellacci in crema di verdure - Mezzelune con filetti di branzino e semi di papavero Pani abbinati: pane di Dozza Vini abbinati: Sangiovese di romagna Pignoletti Colli Imolesi

Piazzale della Rocca, 4/6 - 40050 Dozza (BO)

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Ristorante Cà Borghetto

€ 35

- Flute di Prosecco con Quiche di Tortellini Dalla religione: - Capelli d'angelo con baccalà, crema di porro, su cialda di caciocavallo stagionato - Maniche di frate con noci e gorgonzola Dalla zoologia: - Vermicielli con acciughe fresche e pan grattato - Orecchiette alle cime di rapa Dalla botanica: - Gramigna con zucca e salsiccia - Sedani con gamberi e funghi porcini Dall'arzdora: - Garganelli alla zingara - Tortellini ai funghi con fonduta al tartufo - Dolci al carrello tipici della tradizione Emiliano-Romagnola - Caffè e digestivi della casa Vini abbinati: à la carte

Via Lughese Nord 269/319 - 40027 Mordano (BO)

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Ristorante Carpe Diem

€ 24

- Anolini alla parmigiana - Cavatieddi con pomodori al forno - Corzetti alla ligure - Nodini di castagne ai porcini - Tortelli di porri e fagioli al tonno fresco - Raviolo verde patate e polipo con asparagi e code di gamberi Vini abbinati: vini regionali e nazionali con alcune etichette di novelli

Via Donizetti, 27 - 40026 Imola (BO)

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Ristorante Chi Du Burdel

€ 30

- Zuppa d'orzo e cereali con maltagliati al farro - Garganelli romagnoli salsiccia squacquerone e porcini - Ravioli di ricotta con pancetta rosolata e riduzione al Sangiovese - Filettini di maiale glassati al forno con radicchio rosso e nido di tagliolini fritti - Torta di tagliatelle alle mandorle e crema inglese Vini abbinati: Trebbiano 2006 - Az. Cesari Beccafico Sangiovese sup. 2005 - Az. Morini Pradello cabernet souvignon 2003 - Az. Monticino Rosso Bianco passito 2003 - Az. Perinelli

Via Sellustra, 2/C - 40026 Imola (BO)

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Ristorante E Parlamintè

€ 27

- Insalata tiepida di polpo con mezze maniche e pomodorini - Zuppa di vongole, fagioli e tubetti Oppure: - Maltagliati, vongole, ceci e pomodorini - Coda di rospo in guazzetto con gnocchetti di farina (spatzli) - Millefoglie alla spuma di ricotta e composta di frutta

Via G. Mameli, 33 - 40026 Imola (BO)

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Ristorante Hostaria 900

€ 35

- Gamberoni in crosta di tagliatelle su vellutata di cipolla di Medicina e broccoli piccanti - Tortellini verdi su crema di patate di Castel San Pietro al profumo di tartufo - Rollatine di pollo al forno in pasta di garganello - Passatelli ai marroni dop di Castel del Rio Vini abbinati: selezione di vini regionali

Viale Dante , 20 - 40026 Imola (BO)

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Ristorante Il Maglio

€ 20

- Tagliolini al limone e prosciutto - Strigoli su letto di carciofi - Garganelli in salsa alle noci - Tortelli al ripieno di caprino speziato con pomini e scaglie di grana - Gnocchetti di patate al pesto alla genovese e gamberi - Soufflè al cioccolato caldo e crema pasticcera - Caffè Pani abbinati: dal paniere Vini abbinati consigliati: Pignoletto Frizzante - Cantina Sant'Anna Imola

Via Prov.le Selice, 26/A - 40026 Imola (BO)

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Ristorante L'Artusi

€ 30

- Aperitivo White Rose Ananasso con frivolezze dell'Artusi - Carpaccio di pesce spada all'aneto e mezzelune di pasta ai formaggi al balsamico - Quadrato di ricotta e patata con pendolini e scampetti alla Busara - Tortello gigante ai funghi di bosco al ragù di agnello e porcini - Cocotte "curry di manzo" a tocchetti ed arance di Sicilia - Cous Cous alle erbe aromatiche e carotine baby - Cheese cake alla vodka di pesca e crema di lamponi con ciuffi di panna Vini abbinati: vini doc dell'Emilia Romagna

Via Carlo Pisacane, 69 - 40026 Imola (BO)

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Ristorante La Scuderia

€ 24

- Tortelli fritti al mascarpone e formaggio - Arcobaleno di tagliatelle con composta di bosco - Garganelli al guanciale e scalogno di Romagna - Pappardelle alla lepre - Crespella alle pere su cioccolata calda Vini abbinati: tutti esclusivamente regionali con Carta dei Vini redatta in collaborazione con l'Enoteca Regionale dell'Emilia Romagna

Via XX SETTEMBRE - 40060 DOZZA (BO)

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Ristorante La Tavernetta

€ 27

- Mondellini di pasta all'uovo in zuppa rustica di pomodoro - Maltagliati con cannellini e pancetta in crema di scalogno - Garganelli al pettine con funghi porcini - Turbantino di riso allo zafferano con ossobuco di vitello - Quadro di pasta sfoglia ripieno di marmellata - Caffè Vini abbinati consigliati: Sangiovese di Romagna Santodeno Trebbiano di Romagna Nespoli Le Coste MENU GIOVANI Fino ai 25 anni euro 24,00 bevande escluse

Via Tito Speri, 2 - 40026 Imola (BO)

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Ristorante La Volta

€ 26

- Lasagnette verdi alla robiola - Tagliolini neri mirepoix di verdure - Agnolotti di patate con concassè di pomodori e erba cipollina - Linguine al radicchio rosso e formaggio pecorino - Pennette con funghi porcini e pesto genovese - Rotolo di pasta gratinata - Pasta e fagioli Vini abbinati: alla carta MENU GIOVANI Sconto del 10%

Strada Statale Selice, 82 - 40026 Imola (BO)

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Ristorante Le Bistrot

€ 32

- Cannellone croccante al cavolo cappuccio, pinoli e uvetta - Panzerotto ai funghi porcini - Lasagnetta alla zucca con formaggio vaccino e salsiccia - Forme pazze di pasta ripiena con crema di pomodoro e pesto di basilico - Mezzaluna di vitello con funghi chiodini servita su taglioline di crêpes e accompagnata da paccheri farciti con pesto ai pomodori - Crema dorata al caffè - Sfogliatine di fichi e crema pasticciera MENU GIOVANI Fino ai 25 anni sconto del 10%

Via Valsellustra, 18 - 40060 Dozza (BO)

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Ristorante Molino Rosso

€ 38

- Passatelli imolesi in fonduta di parmigiano tartufato - Ravioletti di formaggio ubriaco e pere con salsa di noci, uvetta e pinoli tostati - Gnocchetti di patata e porcini al ragù di castrato con costoline d'agnello a scottadito - Piccola crema catalana alla nocciola con cialda al nocino e biscotto sabadone

Prov. Selice, 49 - 40026 Imola (BO)

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Ristorante Monte del Re

€ 45

- Piccola entrèe del giorno - Nido di tagliolini gratin con tuorlo d'uovo croccante, crema di cardi e tartufo nero - Strozzapreti di mais con broccoletti, olive e pancetta croccante all'aceto balsamico - Tagliata di cervo su letto di spinaci freschi con fagottini di pasta ai marroni di Castel del Rio e confettura sciolta di frutti di bosco - Bignè fritto con crema al caprino e coulis di more Pani abbinati: piccoli panini al sesamo, integrali e sfogliati Vini abbinati: selezione di vini dalla cantina

Via Monte Del Re, 43 - 40060 Dozza (BO)

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Ristorante Naldi

€ 35

- Panzerotto croccante al radicchio rosso di Chioggia in crema di caprino - Petto d'anatra stagionato in taglioline con carciofi croccanti, rucola e balsamico tradizionale - Gnocchi di zucca ai funghi porcini con salvia fritta e fonduta di Parmigiano Reggiano - Sella d'agnello arrostita al rosmarino con cardi gratinati e raviolini di castagne - Tortelli di pasta al cacao ripieni d'arancia, in salsa di caco e mandarino Pani abbinati: piadina romagnola crescenta al rosmarino panini alla zucca e noci pane bianco tutti di nostra produzione Vini abbinati: al menu potrà essere abbinata una degustazione di 4 vini al prezzo di euro 14 a persona (preferendo scegliere è disponibile la carta dei vini) Tarsallo brut - Azienda Agricola Tre Monti Impressioni di Settembre (syrah) - Azienda Agricola Leone Conti - 2006 Sangiovese di Romagna - Azienda Agricola Ca' Lunga - 2006 Infavato - Malvasia passito - Azienda Agricola La Berta MENU GIOVANI Ai giovani di età inferiore ai 25 anni verrà applicato uno sconto (bevande incluse) del 10%

Via Santerno, 13 - 40026 Imola (BO)

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Ristorante Papanschuè

€ 28

- Antipasto Papanschuè - Lunghetti di grano saraceno con patate alla salvia e cavoletti - Tortelli di farina di castagne con formaggio di fossa di Sogliano conditi con burro e rosmarino - Strüdel di verdure con pasta fillo - Tagliatelle di manzo con funghi e gnocchetti di farina di frumento al timo - Seadas (tortello fritto di pasta e formaggio fresco di pecora) con miele di castagno Pani abbinati: pane fatto in casa

Via Scuole di Giardino, 6 - loc. Giardino di Imola - 40026 Imola (BO)

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Ristorante Pizzeria Barbarossa

€ 30

- Sfogliata con carne e aceto balsamico - "Uomini nudi" con uova strapazzate - Groviglio di tagliolini belanti e fetta di melanzane - Ciottoli neri con salsa di seppia verde - Spiedino di carne "sotto coperta" - Strana frittura in strana rete - "Sciocco" dolce con limone e pistacchi Pani abbinati: Pane con mirtilli e crostini vari Vini abbinati: Nero d'Avola Inzolia

S. Vitale, 80 - Sesto Imolese - 40060 Imola (BO)

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Ristorante Pizzeria del Centro

€ 22

- Garganelli al sugo antico - Gnocchi dei "guidi" o del "poppi" - Bistecchine di chianina del Valdarno - Galletto delle "macchie" - Patate odorose - Insalata mista Pani abbinati: pane toscano insipido Vini abbinati: Trebbiano e Albana di Dozza Chianti Morellino

Piazza Caduti per la Libertà, 7 Imola

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Ristorante Pizzeria Il Veliero

€ 32

- Insalatona delicata di passatelli alla boscaiola su letto di verdurine fresche - Brodetto di maltagliati con polpettine di carne bianca e verdure con dadolata di pane tostato - Tagliatelle di castagne con ricotta vaccina spolverate di cannella e Parmigiano Reggiano - Cappellaccio gratrinato al forno con porcini, prataioli e punte d'asparagi in crema - Straccetti di manzo saltati con funghetti di pasta al profumo di rosmarino accompagnati da frittatina di gramigna paglia e fieno - Fagottini di crespelle con ripieno di mele, pinoli e miele seduto su letto di mascarpone con gocce di cioccolato Vini abbinati: vino bianco fermo Euforia - Tenuta Ca' Lunga oppure vino Sangiovese Incantesimo - Tenuta Ca' Lunga

Via Baruzzi, 15/A - 40026 Imola (BO)

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Ristorante San Domenico

€ 90

- Zuppetta di legumi di Spello con maltagliati, cozze e vongole veraci - Noci di cappesante arrostite con polentina gialla alle verze e fonduta di Parmigiano - Degustazione di primi piatti del San Domenico - Stinco di vitello brasato al vino rosso con ravioletti di carne in casseruola - La nostra pasticceria - I dessert assortiti del San Domenico Vini abbinati: vini italiani

Via Sacchi, 1 - 40026 IMOLA (BO)

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Ristorante Valsellustra

€ 35

- Sformatino di tagliatelle con fegatini d'anatra marsalati e tartufo bianco - Taglioline verdi d'ortica su salsa densa di pomodoro e basilico con scaglie di formaggio di fossa - Cappelletti alla barbabietola con prosciutto della Vallata su crema leggera di zucca - Garganelli imolesi alla zingara - Fantasia di tortelloni delle Langhe ripieni di stracotto - Maltagliati alla Norma - Tagliolini allo zafferano saltati con cioccolato al peperoncino - Raviolo di castagne con alkermès e miele di melata della Pineta di Cervia - Caffè e nocino Vini abbinati: Albana Codronchio 2005 - Azienda Monticino Rosso Sangiovese Centurione 2005 - Azienda Ferrucci Albana Passita - Azienda Tre Monti MENU GIOVANI Entro i 25 anni menu completo a 20 euro con degustazione di tre vini

Valsellustra, 16 - 40020 Casalfiumanese (BO)

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Salumeria Osteria La Civichella

€ 30

- Bis di paste fatte in casa (garganelli con prosciutto e piselli, ravioli di patate con burro e salvia) - Trittico di salsiccie di produzione propria ai ferri (salsiccia buona, salsiccia matta, salsiccia con peperoncino e anice) - Friggione - Patate al forno - Budino di nonna Mariuccia Pani abbinati: piadina

Via Viara, 5029 Castel San Pietro Terme (BO)

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Tenuta Poggio Pollino

€ 0

- Fusilli al ferro al sugo di costolette di maiale - Tortelli di patate ai funghi porcini - Strigoli con piselli, pancetta e scalogno - Grigliata di carne mista - Patate al forno - Caffè Pani abbinati: piadina romagnola Vini abbinati: Albana di Romagna docg secco 2006 "Monte di Cambro" Sangiovese di Romagna doc superiore "Vigna di Cambro" Sangiovese di Romagna doc Riserva "Campo rosso" Rosso igt (Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon "Terre di Maestrale" Prezzo euro 20,00 vini esclusi Oppure: - Bruschette miste con affettati - Un primo o un secondo (escluso tagliata) - caffè, acqua e un bicchiere di vino Prezzo euro 15,00 MENU GIOVANI - Bruschette miste - Primo piatto a scelta - Grigliata di carne - Caffè Prezzo euro 18,00 bevande escluse

Monte Meldola, 2/T - 40026 imola (bo)

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Trattoria Fita

€ 0

- Nido di tagliolini al pesto e pomodorini - Tortelli di farina di farro con porri e patate in salsa zabaione - Fagotto di pasta fillo con polpettine di pollo alla curcuma - Cestino di pasta frolla con mascarpone alle amarene Pana abbinati: Pane ai cinque cereali di produzione propria Streghette Sfogliatine al sesamo Vini abbinati: Malvasia Vivace - Monticino Rosso Riserva Cabernet Sauvignon - Fondo Ca' Vecja 2003

Via Roma, 3 - 40021 Borgo Tossignano (BO)

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