- Garganelli al sugo antico - Gnocchi dei "guidi" o del "poppi" - Bistecchine di chianina del Valdarno - Galletto delle "macchie" - Patate odorose - Insalata mista Pani abbinati: pane toscano insipido Vini abbinati: Trebbiano e  Albana di Dozza                          Chianti                          Morellino