- Soufflè di verdure e legumi - Consommè con polpettine di carne - Mondellini in brodo con ragù di salsiccia e bietole tritate - Minestra lampi e tuoni (con ceci, aglio, olio e pomodoro) - Zuppa alla pizzaiola  on pomodorini, capperi, acciughe e origano - Budino di maccheroni dolci Vini abbinati: Malvasia frizzante secca Azienda Costa Binelli Barbera Azienda Tremonti  Sant'Anna Cabernet-Sauvignon "Elisir" tenuta Cà Lunga

- Sformatino di polenta in agrodolce in aceto balsamico - Garganelli con salame, ananas e una spruzzatina di marsala - Scaloppina di maiale alle marmellate con fichi caramellati - Budino di cioccolato con aroma di cannella e mousse di caramello all'aceto balsamico Vini Abbinati: Chardonnay Az.Agr. Tre Monti S.Anna Imola; Burson Blu Label Az.Agr. Ercolani Bagancavallo; Cabernet Sauvignon Tenuta Imolese Cà Lunga; Trebbiano Passito "Armonia" Az. Agr. Ercolani Bagnacavallo.