2006
€ 20
dal 4/11/2006 al 7/11/2006
- Tris di passatelli: Passatelli in brodo, Prosciutto e rucola, Passatelli con pinoli, speak, ananas, uva sultanina
- Stufato degli antichi e poveri con cipolla, fagioli, salsiccia e costoletta di maiale
- Torta di castagne
Vini abbinati: Albana secca, Albana amabile, Sangiovese superiore
dal 8/11/2006 all' 11/11/2006
- Minestra arcobaleno con verdure miste
- Zuppa coticona con fagioli, cotiche e farro
- Stinco di maiale alla boscaiola
- La zuppa della nonna con crema, cacao e rosolio
Vini abbinati: Savigno, Sangiovese novello, Passito di malvasia
dal 12/11/2006 al 15/11/2006
- Pan cotto: pane raffermo con brodo, aromi e pancetta
- Antica minestra delle vigilie con pasta e ceci
- Ossobuco di vitello alle verdure dell'orto
- Dolce del "Casetto" con amaretti e cacao
Vini abbinati: Trebbiano 2005, Albana secca, Burson riserva, Passito di malvasia
dal 16/11/2006 al 19/11/2006
- Antipasto alla trippa: curzul al ragù
- Trippa al sugo
- Torta di frutta
Vini abbinati: Sangiovese novello, Sangiovese 2005, Sangiovese riserva, Albana amabile