Insalatina di mare aromatizzata origano e maggiorana Gamberetti al pepe rosa
Filetto di baccalà con intingolo di olive taggiasche e graffio di paprica e timo
Risotto zafferano mare e monti
Spadellata di ombrina e merluzzo con gamberoni e verdure al curry
Strudel di mele alla cannella
Bevande incluse.
Menù disponibile solo su prenotazione
Dal mercoledì al sabato per cena
Domenica sia pranzo che cena
Insalatina di uovo di seppia alla vinaigrette alle erbe
Trancetti di tonno e merluzzo marinati nell'orto di autunno
Zuppettina di frutti di mare e lenticchie
Strichetti alla carbonara di salmone ed olio extravergine di oliva
Spiedone di pesce e gamberi con macedonia di pinzimonio
Tenerina al cioccolato con zabaione
Bevande della casa comprese
Menu disponibile solo su prenotazione (dal mercoledì al sabato per cena, domenica sia pranzo che a cena)
Carpaccio di pesce spada affumicato agli agrumi e pepe rosa
Caponatina di polipetti ai legumi
Crostino di polenta con insalatina di mare olive capperi ed erba cipollina
Tagliatelline gamberi e vongole con porcini in compagnia
Infornata di pesce adriatico con verdure ed erbe aromatiche
Sbrisolona ricotta fichi e noci
Bevande della casa comprese
Menu disponibile solo su prenotazione, dal mercoledì al sabato per cena e domenica sia pranzo che cena
Gran misto di antipasti freddi e caldi:
Rollè di frittatina verde alla crema di salmone
Involtino di pesce spada in salsa verde
Seppioline ripiene di mousse di patate e erba cipollina
Cozze farcite alla ricca
Ravioli di burrata e branzino con intingolo di crostacei e melanzane
Arrosto di coda di rospo farcito di carciofi
Involtini di branzino al radicchio rosso
Ravioli dolci romagnoli
bevande della casa comprese - è possibile scegliere anche porzioni singole
Insalatina di mare con salsina di pinzimonio e indivia belga
Polpettine di merluzzo su letto di cicoria ripassata
Risotto mare d'inverno con carciofi, radicchio e profumo di limone
Infornata di pesce in crosta di agrumi con bastoncini di cardi dorati
Supreme al cioccolato amaro e arance
Bevande della casa comprese
Entrata di delizie freddo/caldo: calamari ripieni di patate aromatizzate, cartoccio di merluzzo agli agrumi, insalatina di polipo in marinata di radicchio e aceto balsamico
Ravioli di burrata ed erbette con intingolo bianco di mare
Spezzatino di coda di rospo con cous cous e le sue verdure
Cassata al forno ricotta e cioccolato
bevande della casa comprese
Tortino rustico di Taleggio e patate Insalatina di valeriana, mele, noci e riduzione di aceto balsamico Cannelloni graté di pollo alla crema di radicchio Strettine con stufatino di coniglio e scalogno Faraona brasata con crema alle erbe Macedonia di ortaggi di stagione saltati Crostatina "c'era una volta" con crema inglese alla cannella In abbinamento: vini bianchi e rossi dalla carta
Gamberoni al vapore con radicchio di Treviso al SangioveseIntingolo di seppioline e bietoline sposate con VernacciaSpiedino di cappesante al bacon e riduzione di ProseccoTortelloni al pesto e sughetto di calamaretti e gamberi al VermentinoScaloppina di ombrina fasciata di zucchine e champignon ubriachiCestino di sfoglia allo zabaione di passito e uva marinataIn abbinamento: vini consigliati al momento al cliente
Insalatina di gamberi radicchio di Treviso e noci Zuppetta di cozze alla ricca Polpettine di pesce spada alle erbe Spaghetti alla chitarra al brodetto di lupini e filini di calamari Garganelli alla polpa di granchio e pomini Infornata di pesce bianco al gratè aromatico di patate e funghi Tortino di ricotta e cioccolato alle nocciole
Marinata di polipo e canocchie Spiedino di mazzancolle saltate allo spumante Tricolore di gnocchetti gamberi e vongole al pesto di zucchine e pinoli Maccaroni al torchio con stufatino di coda di rospo Filetto di scorfano aromatico al cartoccio Capasanta ripiena alla moda di Artusi Tortino della nonna Crostatina di ricotta ai frutti di bosco
Tiepido di mare con mosaico di salsine e focaccia soffice alle erbe Sughettino di vongole annegate con polenta saporita Bucatini gamberoni, dadolata di melanzane e origano fresco Strichetti al soffritto di cannocchie Trancetto di branzino gratinato all'aroma di agrumi Cocotte di panna al forno con polvere di scrocconi Vini in abbinamento: Trebbiano di Romagna Cesari Gasparossa Rosè Brut Castelvetro Pignoletto DOC Cinti
Frittelle di pane casereccio con carpione di pesce azzurro e salmone Nido di polenta e guazzetto di fagioli, moscardini e vongole veraci Garganelli al pettine allo stufato di mare e porcini Malfattini gamberi e radicchio rosso con granchio gigante Involtini di rana pescatrice alla verza e vino rosso Tortino di mele alla crema di cannella Vini in accompagnamento: Trebbiano di Romagna Cesari Sauvignon DOC Cinti Pignoletto spumante brut