2026
IN•CON•TRI
€ 55
Triglia, fregola Araj al curry rosso e sedano croccante
Risotto “Gli Aironi”, ricci di mare, katsuobushi ed alga nori
Baccalà, cavolo cappuccio, zafferano, tahin e sesamo nero
Cremoso allo squacquerone, pere, pan di spagna al caramello e Brandy di Jerez
Piccola Pasticceria
Degustazione vini
Principi di Spadafora (PA)
Enrica Spadafora Brut nature
Il Cugino Grillo
Il Nostro Rosato Nero d’Avola
Servizio e coperto inclusi, bevande escluse.
È possibile abbinare al menù
la degustazione di tre calici della azienda
Principi di Spadafora (PA)
al costo di euro 15 per persona.