Ristorante Bandini

<p>Cucina Simbiotica “La simbiosi è un incontro tra più elementi da cui ognuno trae beneficio”</p>
2025
65 €

Coccole e panificati speziati

Barbabietola, Nigella, Cozze e latticello

Riso ai porcini, curry inglese, Canocchie e nero di Seppia

Faraona cotta in argilla, mandarino, verza e Vermouth

Torta di datteri, muscovado, gelato alla pera volpina e cannella

Degustazione 4 portate

Coccole e piccola pasticceria inclusi.

Bevande escluse

Vino: un abbinamento 9 euro/quattro abbinamenti 32 euro

2024
60 €

UN FILO D'OLIO MA CALDO E DI BRISIGHELLA

Crudo di Ricciola, Melograno e olio extravergine a 40°C

QUEL FILO D'OLIO DEI COLLI DI RIMINI CHE EMULSIONA, UNISCE E ARRICCHISCE

Picio tirato a mano, aglio, olio, peperoncino e Canocchie

INCLUSIONE STREPITOSAMENTE OLEOSA

Pesce Sciabola alla brace, patate all'olio extravergine di Varignana ai carboni, erbette ripassate

SENZA FILO D'OLIO, NON SI FA

Biscotto al castagnaccio e olio extravergine di Castrocaro Terme, cremoso alle castagne di Castagno d'Andrea, latte, rosmarino

Coperto e pane inclusi, bevande escluse

ENTREE

OLEO "Tutta seppia" - Biscotto al nero e emulsione del suo corpo con olio extravergine di Bertinoro