Baccanale

Tartara di tonno pinna gialla al filo d'olio di nocciola piemontese Langhé, con stracciatella, capperi e pomodorini

Scialatiello allo scoglio bianco al filo d'olio "Mille Drupe" DOP Terra di Brisighella

Filetto di branzino al sale di Cervia con filo d'olio di oliva, limone e origano* su letto di verdure

(* prodotto dell’Azienda Agricola Visagri)

Olivette di Sant'Agata

Bevande escluse

Vino consigliato in abbinamento al menu: bianco Vermentino di Gallura superiore Doc.g Maia Siddùra

Gamberi di Sicilia alle erbe del mediterraneo su crema di burrata pugliese e scorza d'arancia

Fettuccine al cedro di Calabria agli scampi

Filetto di orata alla mediterranea con verdure all'olio di limone di Sorrento IGP

Tortino cuore caldo al pistacchio di Bronte con gelato alla nocciola

Bevande escluse

Vino in abbinamento consigliato: "Occhi di ciumi” Al-Cantàra (Doc Etna bianco)

Osteria del casale