Ventaglio di lombetto di maiale stagionato nel brandy Vecchia Romagna con misticanza ed aceto balsamicoVino in abbinamento: Albana di Romagna docgTortello di patate con scalogno e formaggio ubriaco Zuppetta di farro con costine di maiale stufate al Cabernet SauvignonSangiovese di Romagna docgCostata disossata con Sangiovese e zenzeroZabaione all'Albana passita con ciambella

Normal 0 14 false false false MicrosoftInternetExplorer4 Guancette di maialino con tamburo di verdureMaccheroni alla chitarra con punte di asparagi e pecorino di fossa (piatto molto amato da Gioacchino Rossini )Tortelli di patata con violino di guanciale e funghi porciniGallettino alla brace con sfrigolio di carciofiCrema catalana con mandarini caramellati /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabella normale"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:10.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-ansi-language:#0400; mso-fareast-language:#0400; mso-bidi-language:#0400;}

150 anni di salumi d'Italia Maccheroncini alla "Rocchi", con la gentile collaborazione della Sig.ra Franca in ricordo del Ristorante Rocchi Cisra zuppetta di ceci Porceddu sardo con patate al profumo di mirto Torta di pane e cioccolato con mascarpone fresco