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BACCANALE

Ristorante Carburo

Indirizzo

Piazza Ayrton Senna da Silva 2 c/o Autodromo Enzo e Dino Ferrari, Imola

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Menù per anno

2022

Carburo per Baccanale 2022

€ 19

Cappellaccio di grano arso ripieno di baccalà e patate  su crema di zucca , crumble di olive e pinoli sabbiati

un calice vino: Pandolfa, Federico Sangiovese incluso, acqua da ½ lt inclusa

2021

Carburo per Baccanale 2021

€ 15

Ravioli di baccalà ai broccoli e croccante di Altamura al prezzemolo profumato al porro

Mousse di cioccolato bianco e bergamotto

Acqua inclusa

In abbinamento calice di vino Romio Albana, Cantina Caviro 4€