Ca’ Borghetto è uno dei ristoranti più conosciuti della zona di Imola e propone ai propri ospiti ogni giorno un menù alla carta con piatti preparati secondo la tradizione del territorio e piatti a base di pesce, rivisitati con estro e maestria dalla nostra
Chef Barbara Ruffo (stella Michelin anno 2000).
Contatti
2020
Il pesce come non lo cucini a casa
€ 40
Alici scottadito
Gran cappello ripieno di crostacei su maionese di pomodoro e gocce di pesto
Trancio di ricciola in olio cottura con ratatouille di verdure all’aceto di riso
Ciambella e zabaione caldo
acqua, calice di vino e caffè inclusi