2020
Baccanale #1
€ 12.5
Il tortello
Pan brioche artigianale, succoso burger di ripieno di tortellini da 150gr con scottona, lonza, prosciutto crudo, mortadella Bologna Igp e Parmigiano Reggiano Dop. Doppio bacon croccante affumicato al legno di faggio, salvia pastellata, crema di latte e Parmigiano Reggiano Dop 24 mesi di stagionatura.
Abbinalo all’artigianale Asia - Biére Blanche - Birrificio Hammer in bottiglia + € 4
Realizzata con frumento non maltato ed avena, al naso l'aroma è particolare e complesso grazie anche all'utilizzo di agrumi e spezie orientali che ne caratterizzano i sentori. Fresca e profumata è beverina e rinfrescante, superba con il tuo hamburger speciale.
Gustalo con la patata al Parmigiano
Patate skink-on dorate in olio di girasole ricoperte da una cremosa salsa al Parmigiano Reggiano Dop 24 mesi e fragrante salvia pastellata € 5.50
IL DOLCE DEL BACCANALE (2-22 novembre)
Cremino al pistacchio
Pan Brioche artigianale, cialda di gelato fiordilatte, crema dei migliori pistacchi di Bronte Dop, granella di nocciole e Nutella € 5.00
Solo panino € 12.50 - In menu con patate e bibita a partire da € 16.90
Disponibile dal 2 all'8 novembre
BACCANALE #2
€ 12.5
L’arrosto ripieno
Pan Brioche artigianale, gustoso hamburger di ripieno dell’arrosto con vitello, lonza, ricotta La Faggiola, spinaci e Parmigiano Reggiano Dop. Deliziosa maionese fatta in casa al sughetto dell’arrosto, patate dolci croccanti e Doppio bacon affumicato al legno di faggio.
Abbinalo all’artigianale Spring - Amber Ale - Birrificio Hammer in bottiglia + € 4
I sentori al naso ed al palato sono floreali e fruttati, note conferite dalla delicata luppolatura a base di luppoli Mittelfruh, Kent Golding, Sterling e Mosaic. Lievemente amara nel finale, eccellente scelta per il tuo hamburger speciale.
Gustalo con la patata dolce
Le famose patate dolci americane a pasta arancione dorate in olio di girasole, croccanti e saltate con il nostro speciale sale aromatico € 4.50
IL DOLCE DEL BACCANALE (2-22 novembre)
Cremino al pistacchio
Pan Brioche artigianale, cialda di gelato fiordilatte, crema dei migliori pistacchi di Bronte Dop, granella di nocciole e Nutella € 5.00
Solo panino € 12.50 - In menu con patate e bibita a partire da € 16.90
Disponibile dal 9 al 15 novembre
BACCANALE #3
€ 12.5
Il tortello al ragù
Pan brioche artigianale, saporito burger di ripieno di tortellini da 150gr con scottona, lonza, prosciutto crudo, mortadella Bologna Igp e Parmigiano Reggiano Dop. Ragù della tradizione dell’Emilia Romagna fatto in casa, Parmigiano Reggiano Dop 24 mesi e croccante rosti di patate
Abbinalo all’artigianale Wave Runner-American IPA - Birrificio Hammer in bottiglia + € 4
Prodotta con un mix di luppoli americani tra cui, Simcoe, Amarillo, Citra e Centennial,Wave Runner è una birra in stile IPA dal colore chiaro e dal carattere decisamente luppolato. I sentori sono intensi, con chiare note di frutta tropicale, secca ed aromatica, perfetta in abbinamento al tuo hamburger speciale
Gustalo con la patata al ragù
Patate skink-on dorate in olio di girasole ricoperte da ragù tradizionale cotto a fuoco lento per oltre 5 ore e Parmigiano Reggiano 24 mesi.
Squisito da solo e con gli amici € 5.50
IL DOLCE DEL BACCANALE (2-22 novembre)
Cremino al pistacchio
Pan Brioche artigianale, cialda di gelato fiordilatte, crema dei migliori pistacchi di Bronte Dop, granella di nocciole e Nutella € 5.00
Solo panino € 12.50 - In menu con patate e bibita a partire da € 16.90