Nel ristorante potrete gustare piatti tipici della cucina Romagnola (tortellini in brodo, lasagne e bolliti in primis) e tutti vini del territorio delle tante aziende di Imola e dintorni.
2025
Osteria del Piolo per Baccanale
€ 40
Cardo Gobbo in pastella con Baccalà mantecato al timo, olio affumicato e Zenzero marinato
Fusilloni con vellutata di patate, zafferano di Oriolo dei Fichi e Gamberi
Filettino di Manzo con "Grizli" di curcuma, cumino e coriandolo
Torta al cioccolato e Castagne con pistilli di peperoncino
Bevande escluse
2024
Osteria del Piolo per Baccanale 2024
€ 37
Flan di zucca violina con "piccolini" all'olio di zenzero
Raviolini ripieni di cacio e pepe con bacon, gomasio e olio extravergine affumicato
Baccalà in oliocottura con giardiniera nostrana
Cremoso alle castagne
Bevande escluse
I piatti sono preparati con olio extravergine di oliva del Frantoio Valsanterno Soc. Agricola
2021
Osteria del Piolo per Baccanale 2021
€ 40
Cestino di brisée con cicoria trifolata, guancialino croccante e crema di burrata
Cappellacci con radicchio tardivo, robiola e scamorza affumicata con burro al profumo di timo
Guancialino di vitello cotto a bassa temperatura con pesto di rucola e sformato alle erbe di campo
Semifreddo alla liquirizia con salsa al cacao amaro e crumble alle mandorle
Acqua e coperto compresi
Bevande escluse
2020
La nostra terra
€ 38
Tortino di ricotta di pecora su crema di formaggio di grotta e guancialino croccante
Cappellaccio di magro con ragù di anatra delle nostre valli
Capocollo di Mora Romagnola cotto a bassa temperatura con flan di polenta bianca
Mousse ai tre cioccolati con salsa all’arancia e peperoncino e caramello salato
bevande escluse
2019
€ 35
2018
€ 32