Caffè Bologna

Indirizzo

Via Emilia, 206, Imola

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Contatti

caffebologna2010@gmail.com

Menù per anno

2022

Caffè Bologna - 4 e 5 novembre 2022

€ 24

Calamari grigliati ripieni di fagioli e pecorino

Alici ripiene con salsa allo yogurt

Orata ripiena al forno con patate al rosmarino

Torta Monterossina (pasta frolla, pan di spagna e ripieno di marmellata d’arancia, crema e cioccolato)

Menu disponibile venerdì 4 e sabato 5 novembre 2022

Singola portata salata € 7,00 - dolci € 5,00

Caffè Bologna - 21 (in anteprima) e 22 ottobre 2022

€ 24

Seppioline ripiene su crema di ceci

Involtini di salmone, zucchine e zenzero

Arrosto di rana pescatrice con ripieno di asparagi e pistacchi con patate al forno

Torta Monterossina (pasta frolla, pan di spagna e ripieno di marmellata d’arancia, crema e cioccolato)

Menu disponibile venerdì 21 (in anteprima) e sabato 22 ottobre 2022

Singola portata salata € 7,00 - dolci € 5,00

Caffè Bologna - 28 e 29 ottobre 2022

€ 24

Sarde a Beccafico con emulsione di succo d’arancia, miele d’acacia e olio EVO

Ravioli di cernia con salsa di gamberoni

Calamari ripieni con patate

Torta Monterossina (pasta frolla, pan di Spagna e ripieno di marmellata d’arancia,
crema e cioccolato)

Menu disponibile venerdì 28 e sabato 29 ottobre 2022

Singola portata salata € 7,00 - dolci € 5,00

Caffè Bologna - 11 e 12 novembre 2022

€ 24

Totani ripieni al sugo con crostini

Ravioli di cernia con salsa ai gamberoni

Involtini di pesce spada con melanzane grigliate

Torta Monterossina (pasta frolla, pan di spagna e ripiena di marmellata d’arancia,

crema e cioccolato)

Menu disponibile venerdì 11 e sabato 12 novembre 2022

Singola portata salata € 7,00 - dolci € 5,00

2021

Caffè Bologna per Baccanale 2021

€ 32

Bocconcini di tonno, pomodorini e timo

Carpaccio di ombrina marinata al pompelmo

Passatelli asciutti alle cozze su crema di asparagi

Bocconcini di rana pescatrice lardellata con burrata e cicoria

Semifreddo alle noci

Bevande escluse

Menu disponibile sabato 30 ottobre, 6 novembre e 13 novembre

2018

€ 28

Crema di latte allo zafferano con ricotta di bufala affumicata e gambero rosso di Sicilia Sformatino di ricotta con verdure e salsa di pomodoro fresco al basilico Gnocchi di patate al Castelmagno Lasagnetta Goccia d'Oro Tomino alla griglia con verdure Panna al forno oppure Cheesecake ai frutti rossi

2017

€ 30

Tortino di topinambur con vellutata di formaggio Capesante alla piastra con crema di patate, olio alle nocciole e scalogno caramellato In abbinamento: Dubl Brut Feudi di San Gregorio Crema di porri con crostini e tartufo nero Passatelli asciutti ai funghi porcini In abbinamento: Trebbiano d'Abruzzo riserva Marina Cvetic Masciarelli Arrosto di rana pescatrice nel lardo con purè di sedano-rapa In abbinamento: Garda Classico chiaretto rosa di Notte Montonale Torta di carote e mandorle e crema inglese In abbinamento: Romagna Albana dolce Fratta Minore

2016

€ 28

Crema di fagioli con gamberi saltati Risotto scampi e carciofi Petto d'anatra al melograno con cereali Budino di riso alle mandorle Vini in accompagnamento: Cocchi Bianc d'Bianc Alta Langa Pacherof Sylvaner Fontanafredda Barolo 2011 Albana Passita Monticino Rosso

2012

€ 35

Tartare di pesce spada, finocchio, arancia e olive Peperone rosso in vellutata con gamberi, zafferano e salvia fritta Crumble di baccalà con le noci Crema leggera di castagne e cioccolato

In abbinamento: Gavi di Gavi Villa Sparina, Molceo e Prima Luce azienda agricola Ottella.

2011

€ 35

Tortino di polenta con cuore di gorgonzola e funghi Spoja lorda con fonduta di radicchio rosso Polpette di manzo al Marsala con caponatina di melanzane Zabaglione, tortino di mele, babà

Il menu verrà servito nelle serate di sabato 5/11, venerdì 11/11, sabato 12/11, venerdì 18/11, sabato 19/11, a partire dalle ore 20:00.